盛强羊肉泡馍外卖对比传统外卖

外卖市场占比一万亿，导致食品工业化加剧的今天。

外卖现在已经成为了人们的主流生活方式之一，现在人们的生活中不管是美食，商超，鲜花还是药品，打开手机APP下单，等着外卖小哥送货上门，这已经是千万都市人群的常态。

想做好外卖，要做到出餐时好吃，三十分后消费者收餐后依然好吃。还需要易标准化便于出餐，同时要方便配送吃起来容易。高频产品要适合单品，毛利还不能太低。

有的商家做便当使用“料理包”，“料理包”多数是由小作坊生产，食材不新鲜是必然的，食品卫生没有保障，同时含有各类添加剂，对人体危害不小。

还有一些外卖为了追求效率多选用“半成品”，简单加热就可以出餐，没有什么热度，所以能做到有“锅气”和热度并且出餐速度快的外卖少之又少。

羊肉和羊汤准备工作要做7个小时，而羊肉泡馍锅则需要很短的时间。长时间的熬煮，复杂的配料，是中餐的灵魂。但极快的出餐速度又使得这样的食物在某种程度上具备了容易被标准化的可能性。

盛强羊肉泡馍从选材到出餐都有严格的要求。堂食和外卖都有着同样严格的标准，当天熬煮好的羊肉和肉汤，加上新鲜的配菜，平均十分钟就可以做出一碗羊肉泡馍。保证食客吃的新鲜、营养、健康、美味，同时具有极高的出餐率。让外卖也可以吃得放心、吃的舒心。

在这个外卖市场占比越来越高，导致食品工业化加剧的今天，想做到出餐快，有热度，利润高，销量好的外卖少之又少。

盛强以“做一碗有态度的好泡馍”为使命，无论堂食还是外卖，盛强都会把健康、营养、美味的美食带给大家。