会爆浆的芝士年糕,你们吃过吗?
会爆浆的芝士年糕,你们吃过吗?
食材:
年糕3块、咸味芝士片3片、面粉适量、面包糠适量、鸡蛋2个
做法:
1.均匀打散蛋液
2.年糕切片后,取一块芝士片夹上
3.均匀沾上一层鸡蛋液、面粉
4.再沾上一层鸡蛋液、面包糠
5.锅中倒入植物油,大火烧热
6.转中火,放入年糕
7.油炸至金黄上色
8.完成啦~浓浓的爆浆芝士在等你哦!
烹饪技巧:
年糕建议先放入微波炉或者蒸锅加热几分钟,这样口感更加好。
沾上面包糠之前一定要再沾上一层蛋液,这样面包糠才不会掉下来。
赞 (0)