经典调酒「自由古巴Cuba Libre 」

自由古巴这杯鸡尾酒的诞生起源于1898年的美西战争，当时古巴还是西班牙的殖民地，由于西班牙对古巴暴虐的镇压与统治让古巴的民众开始反抗。

此时的美国派了军舰缅因号至古巴保护侨民，却因不明原因在哈瓦那港爆炸沉没，事件引发美国民众愤怒。美国政府指这事件为西班牙所为，要求西班牙军队撤出古巴，同时美国国会授予总统使用武力的权利，并宣告美国无意兼并古巴。西班牙相当不满于是也向美国宣战，战争因此爆发。

战争结束后，西班牙将古巴割让给美国，1902年美国承认古巴独立。当时古巴对西班牙的独立口号是「Viva Cuba Libre!」意思是「自由古巴万岁!」

于是当时为了庆祝古巴解放，许多的官兵都会到酒吧里面喝酒，就有一名长官把古巴的兰姆酒和美国的可乐混合在一起，象征着古巴的自由，然后和酒吧里的客人一起饮用这杯鸡尾酒，并举杯高喊着「自由古巴! 古巴万岁! 」

准备材料

• 兰姆酒60ml

• 可乐120ml

• 莱姆角1个

作法

把冰块放在杯中依序加入材料，再把莱姆角压一下在丢进杯中，可以增加口感和香气，最后稍微搅拌一下就完成了。

兰姆酒也可以用成年兰姆酒，比例也可以依照个人的喜好来调整。