三秦中药——黍米
黍（《诗经》）秫米、黄粱米、粘小米、粘粟、软米、黄米、稷米、粢米、穄米、糜子米。
《别录》
1.陶弘景：黍，荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦，而异于粟，粒亦大。今人又呼称粟为黍，非也。北人作黍饭，方药酿黍米酒，则皆用秫黍也。丹黍米即赤黍米也，亦出北间，江东时有种而非土所宜。
2.《本草衍义》：丹黍米，黍皮赤，其米黄，惟可为糜，不堪为饭。粘着难解，然亦动风。
3.《日用本草》：丹黍米浙人呼为红莲米；江南多白黍，间有红者，呼为赤虾米。
4.《纲目》：黍乃稷之粘者，亦有赤、白、黄、黑数种，其苗色亦然。
秋季采收，碾去壳用。
为禾本科植物黍的种仁。
比小米略大。表面白色、黄色或褐色，性粘，一侧面可见一凹糟，断面白色。质硬，富粉性。气微，味甘。色白而粘者为秫米。
甘，平。
①《吴普本草》："甘，无毒。"
②《别录》："甘，温，无毒。"
③《饮膳正要》："甘，平，无毒。"
④《纲目》："丹黍米：甘，微寒，无毒。"
大肠；肺；胃；脾经
《本草撮要》："入手足阳明、太阴经。"
益气补中。治泻痢，烦渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小儿鹅口疮，烫伤。
①《吴普本草》："益气补中。"
②《别录》："丹黍米，主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。"
③孟诜："患鳖瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升。"
内服：煎汤，30-90g；煮粥或淘取泔汁。外用：适量，研末调敷。
①治小儿鹅口，不能饮乳:黍米汁涂之。(《千金方》)
②治汤火所灼未成疮者:黍米、女曲等分。各熬令黑如炭，捣末，以鸡子白和涂之。(《肘后方》)
1.《吴普本草》：益气补中。
2.《别录》：丹黍米，主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。
3.孟诜：患鳖瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升。
4.陶弘景：“北人以此作酒煮糖，肥软易消。方药不正用，惟嚼以涂漆疮及酿诸药醪。”（《本草经集注》）
5.李时珍：“秫者，肺之谷也，肺病宜食之。故能去寒热，刊大肠。大肠者肺之合，而肺病多作皮寒热也。《千金》治肺疟方用之，取此义也。《灵枢经》歧伯治阳盛阴虚，夜不得瞑，半夏汤中用之，取其益阴气而利大肠也。大肠利则阳不盛矣。”（《纲目》）