三大品牌优势，门店遍布各地，恭府是如何走向全国的？ / 开普饭

近年来，餐饮品牌们纷纷进入品牌升级转型之中。对于餐饮品牌而言，要想在竞争激烈的市场中脱颖而出，与众不同极具个性的品牌升级转型至关重要。

随着互联网的快速发展，品牌升级对于现在日新月异的消费者而言是必须的。只有品牌成功升级，才能更好地满足人们不断提出的新需求，做到真正的引流留客。

那么如何让品牌成功升级是目前餐饮行业的大难关。

品牌内容升级—与时俱进，以差异化取胜

“比较成功的品牌，在升级之后，你对它们仍有印象大部分是来源于你对它的品牌内容。

在餐饮品牌升级战中成功获胜的恭府捞面，便是值得探讨的典例之一。

想再上一个台阶，只有进行品牌升级，而为了与时俱进的升级中，恭府最先发现，品牌想要拥有持久的生命力，内容升级是必须的。

1、打造品牌多场景消费定位—书房主题

市面上也有很多类似的拉面馆，为什么他们在一时兴起后就没有了声响。随着'网红店’的发展，很多传统店面重新装修，将时下的潮流元素加入到店面设计中。新鲜感一过，'网红店’又被打回了原形。

恭府捞面注重长远发展，结合中国古典文化底蕴，在书房空间的布局上，与书香和茶文化元素相互融合，打造传统模式现代化全新体验。精神灵魂不会泯灭，经典的传统文化也一直流传百世。只有强大的文化底蕴，才可以支撑起一个品牌的长远发展，所以恭府捞面的盛行是有原因的。

传统单一的面馆还在求存，恭府捞面已经进入中餐馆的赛道了。传统的面馆宣传标语都是“做好一碗面”，恭府捞面凭借着传统糕点美食、中式茶、宫廷火锅捞、养心面成功颠覆了消费者心目中面馆的形象。做面馆的利润其实是很细微的，开过面馆的人都清楚。面对单一的菜式，消费者不吃这一套。

复合式经营不仅是为消费者提供更多的选择，更让加盟商创造更大的利润空间。无独有偶，复合式经营的面馆不止恭府捞面，也有很多后来者挤进赛道。只有标新立异，不断创新才可以走在业内前端。

软文化的输出才是真正能让品牌在年轻人间活跃起来，品牌理念更深入人心的关键。

餐饮品牌的主要受众是年轻群体，对于产品严格把控、自主研发能力更深入人心。提高顾客对品牌的忠诚度。在未来增加IP形象打卡互动元素，为年轻人提供更时尚的调性，让品牌更具年轻化、时尚化。

当然，除了品牌视觉的输出外，让消费过程简化、体验更具便捷也是恭府之所以能成功存活的元素之一。

如何提高客单均价，让顾客获得更多的选择，是品牌升级的另一实质内容—产品结构升级。

在最新的套餐组合销售中，结合时下消费人群各类场景需求及营销热点，推出各类组合套餐。从单人、双人、到多人的不同消费场景，搭配以各种节日热门的限定营销。

除了塑造产品的消费场景外，在品牌活动方面也会特别注意强化场景营销。

互联网发展迅速，流量时代爆发，如何获得流量，成为了所有餐饮竞争者的目标之一。但随着竞争的激烈，公域流量分割严重，消费者要求愈加严格。因此，除了特色化营销宣传外，私域流量的兴起至关重要。

通过小红书、抖音、一直播等目前热门的流量平台，利用自身品牌特色营销宣传，使得恭府捞面不断获得一批又一批的新流量的引入。

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