美食推荐：黑芝麻核桃粥，酱汁鲜笋块，泡椒炒猪油渣的做法

酱汁鲜笋块

材料：鲜笋500克，花生油、甜面酱、白糖、鸡精、麻油、鲜汤各适量。

做法：1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松。用水将甜面酱化开。

2、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用。

3、炒锅再上火，放入鲜汤、烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，加入味精，淋上麻油即可。

泡椒炒猪油渣

材料：猪油渣一碗，泡椒10个、蒜苗1条、大瓣4瓣、盐适量

做法：1准备好原料，将蒜苗洗净沥干

2泡椒切成圈，大蒜拍破去皮，切成粒，蒜苗切成段

3热锅放油，下大蒜粒与泡椒，炒匀

4放入猪油渣，放入盐、白糖、辣椒油、鸡精，炒匀

5放入蒜苗，炒匀即可出锅

黑芝麻核桃粥

材料：大米30g 糯米20g 核桃仁30g 黑芝麻30g，冰糖适量

做法：1大米和糯米用清水浸泡10分钟。

2锅中水烧开放入大米和糯米。

3大火煮开加盖小火炖煮。

4核桃芝麻炒香。

5然后用蒜臼捣碎。

6米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。

7再放入黑芝麻和核桃仁。

8搅拌均匀煮上2分钟关火。