新零售下的供应链转型（2/3）- ”新零售.创未来“高峰论坛演讲全文
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这是2018年第17篇原创文章
全文约2500字，阅读时间5-8分钟
第二部分的关键字是“如何”。新零售下的供应链如何变化？供应链如何赋能新零售？以及如何做供应链转型？
从传统零售到新零售，消费升级的背后其实是供应链在不断升级。这就是新零售下供应链的变化。
谈到供应链的不断升级和变化，让我们简单回顾一下它的发展历史：
供应链的概念最初形成于80年代末。工业时代的任何思维都是线性的，流水线、供应链都是一个相对固定封闭的线性思维。即使是柔性供应链，也仅仅是线性的柔化。这个从供应商到终端消费者的链条很长，每一个环节都很重要，一旦中间任何一环（比如信息流、物流、资金流）断裂，都可能形成灾难性的连锁反应。对于典型的制造业，由于缺少原材料而导致的生产线停止（俗称停线或者断线）的代价是极高的。
传统供应链往往会围绕着链条中的一个核心企业展开，尤其是生产制造型企业，强势的链主地位往往导致了链条中的“不平等”现象出现，同时链条漫长、环节众多、反应迟缓、服务意识差等特点导致这样的供应链无法聚焦和挖掘终端消费的真实需求，导致“不接地气”。
磁云科技创始人、京东终身荣誉技术顾问李大学先生首次提出了“去链结网”的概念。他说，相较于传统的供应链思维，“去链结网”才能发挥“产业＋互联网”的价值，实现开放协同和产业升级。远景能源CEO张雷先生在2016年的ISM中国区年度大会上也曾提及供应网的概念和应用。
而阿里巴巴供应链研究中心负责人希疆在去年的云栖大会上海峰会新零售论坛上，谈到零售业供应链的发展趋势时说：我们需要一个网状的供应结构，因为网状是最具有弹性，而且反应速度最快，每一个网络节点都可以单独或联合供给。我们现在看到一些企业在做一些探索，比如一些品牌的设计、生产、仓配等环节，他们直接服务客户，听取客户的反馈的评价，而不是像过去由链主-品牌商来管控。终局是像滴滴和优步，它完全是一个网状型的结构，一个剧场散场之后，可能同时并发出5000人的用车需求，完全个性化的需求，依靠社会化的供应网络短期内可以被满足，而依靠一个组织是很难做到这一点的。
而未来的发展趋势则是供应生态系统。即将传统的供应链链条立体化和去中心化，让更多企业和众多供应链上各个环节和要素直接对接，进而缩短了供应链和客户之间的距离，目的是全方位的接触消费者，探知消费者需求，同时供应生态系统能够敏捷化、定制化、低成本的满足其需求。
谈到供应链升级，就不得不提一下这两年大火的，号称是夜宵网红的小龙虾，它的产业规模居然达到一年将近1500亿。为什么呢？除了消费者口味上的偏好之外，核心问题是供应链在悄悄发生变化。
现在很多小龙虾企业，自己有养殖基地，有加工厂，还有快速冷冻保鲜的技术，只需要通过冷链供应到餐厅。餐厅拿到之后，简单加热一下就可以上桌了。餐厅当然愿意卖这种品质稳定、性价比高的产品了。更厉害的是，刚才提到的供应链上的各级商家不仅建立了微信群，而且还共享数据，甚至在研究如何利用IOT实时追踪物流，以便通过低成本的快速协同，满足消费者不断上升的对小龙虾的新鲜度以及颜值的需求。试想，要是经营小龙虾的企业们做不到这一点，还和以前一样整个供应链是分散的，周转、运行效率低下，成本奇高，那它怎么可能像今天这样风靡大江南北呢？这是个典型的通过不断升级的供应链赋能新零售的例子。
阿里巴巴CEO张勇曾说：新零售供应链的重构，就是供应链从客户、物流、支付等环节实现全链条数字化。因此我理解的新零售下的供应链转型主要是数字化转型。数字化这个词大家一定不陌生。这几年大热的数字化工厂，数字化工业平台，数字化银行，数字化移动办公，数字化社会（或者叫无现金社会）以及不带数字化这个字眼，但是其核心是数字化的应用们，诸如大数据，区块链，比特币，人工智能，工业4.0，物联网等等。
数字化也经历了三个发展阶段。为了便于记忆，我称之为从0到1再到N的阶段：
第一个阶段是形式转换阶段（0的阶段），发生于19世纪70、80年代，英文叫Digitization。简单地说就是将模拟信号转换成计算机可以识别和处理的二进制或者数字格式。比如将一段手写的文字敲入电脑，变成了微软的Word格式，这就是形式转换的数字化。这样计算机就可以识别和处理了。
第二个阶段是进程应用阶段（1的阶段），发生于19世纪80年代末到90年代，英文叫Digitalization。简单地说就是数字化应用阶段。比如说手写文档敲入电脑后形成Word电子文档，然后可以通过电子邮件发送给客户。进程应用阶段的数字化创造了更快捷的与客户连接和交流的能力。其它一些典型的例子包括ERP，CRM，物联网等等。
第三个阶段是变革创新阶段（N的阶段），英文叫Digital Transformation，又叫数字化转型。比如O2O，从线下到线上就是数字化转型的一个例子。再比如一家公司以数字形式存储所有记录，并尝试将这些数字记录线上化（比如放在云端），以便各个部门都可以容易的获取并做分析。数字化转型是一种思想、模式和制式的转型，而不是简单的格式转换或者数字化应用。在数字化转型中，我们可能会结合使用几种数字技术来改变我们工作的方式，使用以前不曾有的数据。
讲个数字化转型的场景：30年前，如果你想创业。你需要购买服务器、软件授权、租用办公室甚至是厂房。而今天的创业环境和体验则是完全不同的。作为创业者，你可以订阅你需要的软件，比如Office365, ERP, SaaS应用程序等等。你可以按月付费，并且可以随着用户数量的增加购买更多的授权。通过网上平台，你可以将需要的制造服务外包，然后直接在网上营销并提供售后服务。世界级的平台公司诸如阿里巴巴、亚马逊等可以为你提供诸如此类的全方位的服务。
数字化有哪些属性和特征？
首先，它可能是一个信号，一串数字或者0和1的二进制代码；
其次，它可能是存储在云端的模型、数据和信息；
然后，它时刻在线，自动收集，敏捷处理；
再次，它需要在全天候的条件下持续集成、持续改进、持续交付；
最后，它的唯一原则是客户为先。一切以满足客户需求为第一要务。
有很多人问我数字化转型对采购意味着什么？我总结了以下四点：
1）智能高效的数字化采购服务
2）建立由数据和分析学推动的采购体系
3）全方位的个性化客户体验
4）打造数字化的采购团队
由于时间的缘故，我无法在这里更具体的讲全链条数字化该如何做。我会在另外一篇文章：“采购数字化转型”中具体展开，请大家后续关注。
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