美食推荐：蒲瓜炒蛏子，彩椒桂花鱼肚，桃胶五花肉，虾皮鸡蛋羹

蒲瓜炒蛏子

材料：蒲瓜、蛏子适量，葱姜少许

做法：

1、蛏子有沙，所以要提前进行吐泥沙。准备少许的葱段和姜丝，蒲瓜去皮然后切薄片。

2、热锅冷油放入葱和姜丝爆香，接着将蒲瓜和蛏子一起放入，加入少许的水烧开，放盐和料酒调味即可。

彩椒桂花鱼肚

材料：桂花鱼肚，彩椒，油，盐，白糖，料酒，酱油，姜

做法：

1、鱼肚正反面冲洗干净。然后用玉米淀粉、胡椒粉、料酒把鱼肚抓几下，去其腥味。

2、抓拌均匀后，用清水，冲洗干净，再沥干水份。

3、彩椒去掉籽子，再切小块。

4、下油锅，把鱼肚爆香。

5、加上少许盐、糖进行调味。

6、再放进姜未，接着加进彩椒一同翻炒。

7、最后加上少许酱油，翻炒至熟，即可。

桃胶五花肉

材料：五花肉500克 桃胶20克，香葱一根 老姜5片 黄酒适量 老抽适量 白砂糖适量 盐适量

做法

1准备好所用的材料。

2桃胶用冷水浸泡12小时，中途换一次水，挑去杂质泥沙，沥干水分备用。

3五花肉洗净后，臫打牌刮去表皮泥垢，连皮切成2厘米见方的小块。

4大火加热烧锅，放入适量的油，加热至5成热后，放入五花肉煸炒，表面变色熬出一些猪油。

5调入黄酒，翻炒均匀。

6调入老抽，翻炒均匀。

7放入葱结和老姜，加入足量的水。

8放入白砂糖，转小火加盖焖30分钟。

9放入桃胶，翻拌均匀，调成大火收汁即可。

虾皮鸡蛋羹

材料：

鸡蛋、虾皮、酱油、香油、葱花

做法：

1.碗中加入鸡蛋，用筷子打散，加入温水，搅拌均匀，撇去表面的泡沫。

2.虾皮清洗一下，撒在鸡蛋液上，上锅蒸10分钟。

3.把酱油、香油加在鸡蛋羹上，撒上葱花即可。