制作麦芽糖

​做法：

1. 1斤麦子配4~6斤糯米

2. 种植小麦要避光，每天浇水2次

3.麦芽剁碎，或者破壁机打碎

4.糯米煮成饭，但比正常的饭湿一点。

5.做好后冷却到50度左右，或者我的是30分钟这样放入麦芽

6.让它发酵6个小时再用纱布过滤就行

7.剩下的就是熬糖了，我们花了2个多小时，用煤气应该会更快

注意：后面的熬糖水，水煮开后快成糖时，要不停搅拌，防止粘锅。