卖火十余年的生啫鱼头配方分享 / 开普饭

本材料来源于百家号,仅供参考预览

老妈熏鱼配方及详细制作步骤主料:草鱼. 熏鱼汁:清水2500克.白糖500克.蚝油200克.海鲜酱100克.生抽100克.黄酒100克.老抽60克.香醋60克.葱段50克.姜片50克.五香粉15克. ...

砂锅生啫鱼头啫--在粤菜里常用到的一种烹饪方法.它是以食物及姜葱等放入烧致极热的瓦罉(煲),使食物发出"啫啫"声音和以及靠食物本身的水份因高温加热至喷出香气使食物至熟的烹调方法 ...

红焖花雕羊肉食材&配料: 羊肉3斤.大蒜叶5克.八角3克.香叶2片.桂皮2克.红枣5克.小葱15克.生姜片20克.冰糖30克.鸡精40克.酱油90克.烧焖鲜25克.花雕酒500克做法: 山 ...

配方:海天柱候酱5瓶.李锦记海鲜酱3瓶.杨协成沙爹酱1瓶.牛头沙茶酱1瓶.六必居芝麻酱半瓶四季宝花生酱半瓶. 美极鲜酱油1两.家乐鸡汁1瓶.美味源磨政酱1瓶.泰国鱼露1两.东古南乳半瓶.广合腐乳半 ...

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这不前几天,和我一朋友聊天,说他家开的饭店,又准备在青岛开分店了,在青岛开了之后,整个山东就都有他家的店了,而他这家店也是个开了30年的老店了,我就问他有啥特色菜,于是他就把店里卖的最火的这道菜,教给 ...

最近很火的鸡蛋做法,饭店卖几十块,在家成本不到5元,太解馋了

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