恭呷饭2-呷外口( 谈吃饭2-吃外食)
晒闷锅的简易菜谱
晒闷锅碎碎念
我超恨有些菜谱不是食材难寻就是调料复杂, 所以我的菜谱基本上都是你家附近可以买到的食材, 跟你家厨房基本上常备的调料, 让你可以轻易动手, 不必望谱兴叹。其次, 少油少盐一直是我的理想, 自然我会把它应用在菜谱中
几天前我写了一篇文章谈吃饭, 就是恭呷饭1, 讲的是餐桌上的一些故事, 老一辈的台湾人很重视这一块, 总是想尽办法让小辈们要守餐桌上的规矩。其实台湾人的不浪费, 喜欢做回收, 都是在小时候养成的习惯。
呷外口
今天我们要聊的是呷外口, 意思就是到外面吃饭。
当然以前并没有外卖, 所以到外面吃饭指的就是吃餐厅。我奶奶最反对吃餐厅了, 一来觉得吃餐厅不卫生, 二来当然也是老人家省钱。
可是小孩很喜欢吃外面, 我们才不管它卫生不卫生。我有研究过, 之所以喜欢吃外面, 是因为那个时候吃外面的机会不多, 在家吃饭总是少油少盐, 味觉的刺激没有那么强烈, 所以偶而刺激一下就会觉得餐厅的重油料理很好吃。
这个理论绝对也适用于现在, 像我, 平常吃得超清淡, 一旦有机会外食就会拼命吃, 而且觉得非常好吃, 但是, 回家之后症状就会出现, 口渴, 胃不舒服通通跑出来了, 于是, 第二天就又甘心吃得清淡了。以前总说偶而吃些不健康的, 一次两次没关系, 现在好像是...有关系了。就是不知道长年吃得油腻的人, 偶而吃清淡的会不会也有症状??
现在的呷外口
现在的人吃外面, 虽然也可以说是吃餐厅, 但是就次数来说, 主要是吃外卖, 懒已经是现代人的特性之一了。
所以, 吃外面已经不是在家吃得很清淡, 需要偶而口感刺激一下, 而是成了一种生活习惯。
偶然的机会看见了订餐客户发的朋友圈。看见小命难保, 我笑了, 说真的, 我笑是因为我把这事儿当笑话看, 知道外卖不干净, 总觉得应该没那么严重吧。
哪知道, 过了几天, 很多公众号在讨论外卖的品质, 说是根本不是店里做的, 是工厂的料理包, 而且...非常不新鲜不健康( 我不想叙述太多 )。小时候奶奶不让吃外口的情景忽然浮现, 这种不卫生, 那是以前的n倍啊。于是我信了小命难保, 有的文章真的举了实例, 长期吃外卖生病的情况。
外卖平台是我国一个伟大的发明, 现在几乎每个人手机都有外卖APP, 平台也自豪的说没有own任何一家餐饮店却做餐饮生意。其实没有own正是问题所在, 平台对餐饮店没有办法做到确实的管理。正如我在几个月前写的一篇文章, 饿了么? 如果这样我就不饿了