营业收入指在一定时期内，商业企业销售商品或提供劳务所获得的货币收入。作为企业补偿生产经营耗费的资金来源，主要经营成果，取得利润的重要保障，以及现金流入量的重要组成部分。加强营业收入管理，可以促使企业深入研究和了解市场需求的变化，以便作出正确的经营决策，避免盲目生产。本文为近五年营收系列文章之饮料篇，共选取55家饮料上市企业作为研究样本。
据数说商业统计，饮料上市企业2019年营收规模达到4890.86亿元，较2015年的3149.68亿元，增加1741.18亿元，同比增长55.28%。平均营收由2015年的60.57亿元增加至2019年的88.92亿元。
从近五年营收复合增长来看，水井坊近五年营收复合增长在40%以上；山西汾酒近五年营收复合增长位于30%-40%之间；贵州茅台、酒鬼酒、五粮液、舍得酒业、泸州老窖等5家企业近五年营收复合增长位于20%-30%之间；通葡股份、香飘飘、今世缘、古井贡酒、农夫山泉、口子窖、老白干酒、顺鑫农业、维他奶国际等9家企业近五年营收复合增长位于10%-20%之间；洋河股份、海南椰岛、伊力特等在内的19家企业近五年营收复合增长均不足10%；德利股份、香港生力啤、青岛啤酒等3家企业近五年营收复合增长均不足1%；统一企业中国、皇台酒业、青青稞酒等在内的17家企业近五年营收复合增长均为负。水井坊属“酒、饮料和精制茶”制造业，主营白酒产品的生产与销售。目前，公司生产的白酒产品主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏大师版、水井坊井台、水井坊臻酿八号、水井坊鸿运、水井坊梅兰竹菊、小水井、天号陈等。其中，水井坊菁翠、水井坊典藏大师版、水井坊井台、水井坊臻酿八号是公司核心产品。公司近五年营收复合增长为饮料上市企业中最高，年复合增长达到42.64%，过去五年营收最低为2015年的8.55亿元，最高为2019年的35.39亿元。中法合营王朝葡萄酿酒有限公司是我国制造业第一家中外合资企业，合资的外方为世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。公司产品可分为红葡萄酒、白葡萄酒、起泡葡萄酒、冰酒、以及白兰地五大类别。公司近五年营收复合增长为饮料上市企业中最低，年复合增长为-16.69%，过去五年营收最高为2015年的6.27亿元，最低为2019年的3.02亿元。1、本文选用营业收入作为研究指标，并选取近五年数据作为参考。2、所选指标都只是一个参数，并不能全面、准确地反映一家企业的未来。本文内容仅供参考，并不构成任何投资建议。3、本文参考三级行业分类，个别企业由于主营业务变动，行业划分可能有所出入。
