秘制鸡爪参考配方笔记
赞 (0)
相关推荐
-
三款秘制鸡公煲配方
三款秘制鸡公煲配方
-
秘制松板肉制作配方笔记参考
推荐阅读: 秘制香熏鸡技术配方 秘制酥肉制作技术参考 秘制鸡爪参考配方笔记 秘制香辣鸡胗制作技术参考 转载请备注出处,严禁洗稿
-
秘制红油技术配方(笔记版)
阿茗推荐
-
8种秘制烤鱼绝密配方教程,30年经验的老师傅公开分享给大家的
香辣烤鱼 用料: 颚针鱼4条.土豆2个.食盐1小勺.葱少许.姜少许.黑胡椒少许.植物油一大勺.海鲜酱1大勺.江米酒3大勺.孜然适量.辣椒粉适量 1.针鱼去内脏,用米酒.盐.花椒粒.黑胡椒碎和葱段.姜片 ...
-
这家销售火爆的小龙虾和田螺原来就是靠这套秘制酱料配方,错过就是损失!
一.特制香辣红油制作 香料和材料: 八角50克 三奈25克 桂皮30克 小茴香30克 香果25克 香叶10克 紫草15克 豆瓣1000克 干辣椒500克 老姜100克 大葱150克 洋葱100克 醪糟 ...
-
42种秘制特色水饺配方
万能海鲜馅水饺配方 复合香油 用料:芝麻油 600克,核桃油100克, 葵花籽油300克,按比例混合一起即成. 复合油 用料:菜籽油200克, 花生油 700克,芝麻油100克,调配方法:二者分别加热 ...
-
民间50款凉菜秘制调味汁配方,老师傅珍藏多年的宝贝
民间50款凉菜秘制调味汁配方,老师傅珍藏多年的宝贝
-
龙虾田螺秘制酱料配方
龙虾田螺秘制酱料配方
-
【技术分享】正宗大连烤鱼烧烤完整技术资料(附秘制烤鱼粉与秘制烤鱼酱配方)
九州码头餐饮商学院荣誉出品 介绍: 大连烤鱼美味独特,全国闻名,其秘制酱料与烤制方法是所有同行都想要学习的.要想做好大连烤鱼还真得学学这些招数. 不腌烤鱼六技术 1.鲜活烤鱼不能腌. 此类选择的原料多 ...
-
金排手撕骨(附秘制腌料配方)
特点:口味咸鲜,微带香辣和豆豉味 创意:这道菜在制作时,采用了一个新技术,那就是加入大量的蔬菜料压制肋骨,而非汤汁,故压好的肋骨吸收了更多蔬菜料的香味,口感非常干香. 技法解密:以前,不论压制肋骨还是 ...
-
【技术分享】新疆大盘鸡完整版(附炒鸡秘制酱料配方)
介绍: 新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种,沙湾大盘鸡带有浓稠的汁,吃完后上皮带面蘸食.柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后,用朝天椒干炒而成,更有嚼劲. 我们经营的大盘鸡是在新疆大盘鸡的基础上改良 ...