奶茶店创业丨你想开一家什么样的奶茶店?

  每个女人都想开一家奶茶店,每个男人都想开一家小酒馆!就算不能面朝大海,也要春暖花开!但当你认真地问“你到底想开一家什么类型的奶茶店”时,很多人就傻了眼。

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  奶茶店分为4种类型:专业型奶茶店、外带型奶茶店、餐饮型奶茶店、复合型生活馆。

  专业型奶茶店

  经营业态:以销售专业的精品奶茶为主,产品简单,店铺装修精致,强调奶茶的专业性,搭配教学并售卖奶茶原材料;

  店铺选址:选址需考虑成本及预算,可以选在交通便利的非主要街道、小巷、住宅区底商或商圈外围。

  外带型奶茶店

  经营业态:以销售外带饮品为主,以上班族和逛街人群为目标客群,店铺空间小,大多不设客座区;

  店铺选址:选址需考虑人流量,交通便利、人流量大、客群集中的商圈、写字楼、大专院校是首选。

  餐饮型奶茶店

  经营业态:奶茶与餐食结合销售,产品丰富,奶茶一般不作为主打产品,店铺空间大,装修精致;

  店铺选址:选址需考虑人流量以及坪效,餐饮集中的区域以及交通便利、人流量大的主要街道和商圈都可以选。

  复合型生活馆

  经营业态:奶茶与书、花、家具、杂货、服饰等融合,为奶茶注入不同的主题,店铺内部有区域划分;

  店铺选址:选址需考虑人流量,根据产品选择目标消费人群比较集中且便于到达的区域。

  不同类型的奶茶店代表不同的经营业态,对选址的需求也完全不同。在选址之前,想清楚要做什么十分重要。

  如果你要实现个人的情怀和梦想,开家专业精品奶茶最好不过;但从盈利角度来说,外带型奶茶店和复合型奶茶店的存活率更高一些。

  外带型奶茶店对租金和人员成本的要求相对较低,对于既没有人脉资源又没有经济实力的小本经营者,这种模式更合适。

  复合型奶茶店时下正热,虽然面积大、租金高,但是在销售文创家居等用品的同时,客单价也会大大提高。比如,代字行就是复合型奶茶店中经营得很不错的。

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