吃完猪血过后，为啥大便是黑色的？为了家人的健康，不妨看看

猪血是我们日常生活中最常见的一种食材啦，吃过猪血的朋友都知道，每次吃完猪血大便就会呈现黑色。为啥吃完猪血之后，大便会是黑色的呢？为了家人的健康，不妨来看一看吧。首先，你可以明确一点。吃完猪血后大便呈现黑色，就代表你吃到真正的猪血啦！

真正的猪血里面还有丰富的血铁红元素，人体只能吸收它的20%，那么剩下吸收不掉的血铁红元素，在体内硫化物的作用下，就变成黑色的啦。所以看到这里后，大家在吃猪血的时候就可以放心地吃啦。大家有没有发现这样一种现象？不管我们什么时候去买猪血，只要找到固定的摊位，几乎随时都能买得到。不管你去得多晚，总有一大盆的猪血在等着你挑选。

一头猪上究竟有多少猪血呢？菜市场卖的猪血真的都是真正的猪血吗？这一点大家有没有想过呢？一般卖猪血的商贩都会放在一个大盆子中，而这些猪血里面加入了凝固剂，这样就保证猪血不会松散还能延长他的储存时间啦。市场上的真假猪血我们应该如何判断呢？

现在市面上的猪血一般都会分为三种，一种是纯猪血。像纯猪血只有和商贩有真正的亲戚关系才能吃得到。还有一种就是掺假的猪血了。掺假的猪血就是一半猪血一半添加剂，这样既增加了猪血的产量，同时还提高了销售额。第三种就是全家的猪血啦！全家的猪血就是利用各种添加剂制作出像猪血一样的食物，很多消费者都分不清。

就是买猪血的时候，我们可以通过以下三个方法来判断它是否真的是猪血。

1.首先用鼻子闻一下它的气味。真正的猪血一般都会有一股猪身上的腥味，而假的猪血就没有猪身上的腥味啦。有腥味的猪血就代表是新鲜的。

2.再看一下猪血表面的颜色。一般真正的猪血它表面都是深红色的，像那种比较浅红或者是艳红的猪血就不建议大家购买啦。颜色不正常的猪血就有可能是掺假或者是全假的猪血啦！猪血的放置时间越长那么它的颜色就越深。

3.再看一下猪血表面的横切面。有些猪血表面的横切面比较粗糙有很多小孔，就代表是纯正的猪血啦。有的猪血表面特别的细腻没有小孔，就怀疑是不是工业猪血了？