红薯、山药靠边站，它才是真正的“地下宝物”！补脾胃、助长寿~

中医常说：“脾胃乃后天之本，气血生化之源”。病从脾胃生，胃弱则全身失养，体虚受病，因此脾胃是养生的根本！而春天是阳气生发的季节，畅气血、排浊气，也是调养脾胃的大好时机。

说到常见的健脾胃食材，您可能会想到红薯、山药，今天给大家介绍的，红薯、山药靠边站，它才是地下宝物！

它到底是什么呢？它就是：竽头！

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小芋头，大作用

1、补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

2、养护血管

芋头富含膳食纤维，不仅能够改善便秘，而且这种纤维是可溶性的，能够吸附血液中的血糖和胆固醇，稳定血糖、胆固醇，保护心脑血管。

3、预防便秘

芋头含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减少粪便在肠道中的停留时间。可以有效预防和改善便秘，所以便秘的人不妨多吃些芋头。

4、补中益气

芋头含有的黏液皂素及多种微量元素，对于食欲不振、精神萎靡、气短多汗有都很好的调理作用。

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芋头加它，功效翻倍！

芋头的吃法有很多，今天给大家推荐芋头的黄金搭配，最大程度保留芋头的营养成分，功效更加倍！

推荐食谱：排骨蒸芋头（补虚健脾）

做法：

① 香芋去皮，切成小块；

② 排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用；

③ 将香芋倒入入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油；

④ 蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。

功效：芋头具有益胃健脾、填精益髓的功效，而排骨滋阴补虚，两者搭配强健脾胃、化解油腻。

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芋头虽好，但3种人要少吃

①糖尿病患者：

糖尿病人是不可以吃芋头的，芋头中含有糖分，糖尿病人不能食用任何含有糖分或者能够转化为糖分的食物。因此糖尿病切忌不要吃芋头。

②食滞胃痛、肠胃湿热者：

在春秋的时候容易出现肠胃湿热，食用芋头会加重肠胃湿热的不良症状。

③有痰、过敏性体质者：

芋头属于发物，因此过敏体质如(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者，是不宜吃芋头的。

芋头对这些病症具有轻微的诱发作用，因此这类人群最好还是不要吃芋头。

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削芋头皮手痒怎么办？

直接触碰生芋头容易导致手痒，这是因为芋头中含有一种叫“皂甙”的刺激性化合物导致的，这种物质遇热会分解。

1、我们可以用生姜液涂在我们的身上，也可以直接用生姜擦手。

2、用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。

3、因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。

4、当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。