【蒸炒】长生茄子

材 料：

茄子，花生仁，姜，香菜，盐，蔬果调味粉，金兰酱油，香油

步 骤：

1、茄子去皮切条，生姜切末

2、花生米用开水稍烫，轻松剥去红衣

3、将茄条放入锅中蒸成6-7分熟

4、热油锅将去衣花生仁炒熟，盛出

5、蒸好的茄条放入热油锅，焙干水分

6、加入姜末煸香

7、加酱油，少许盐和蔬果粉翻炒均匀

8、淋香油，盛出放上炒熟的花生仁和少许香菜即可