孙秀萍:特而不“色”的日本”道驿”(一)
在日本开车出游,常常会看到高速上、小道边有很多写着“道驿”的广告牌。这里的“道驿”虽然并非中国古代的驿站,却保留了古代驿站的风格,又兼备了为当地土特产代言的功能,可谓有特而无“色“的现代化购物游乐中心,其浓郁的日本风情不仅让日本人心向往之,也是赴日旅游的外国人不可忽视的一处圣地。
“道驿”这个诞生于90年代的新事务,尽管历史不够悠久,但却闻名东瀛,声震全日本。无论是驱车兜风,还是外出旅游,很多人会到此一停,享受一下当地美食,买一点儿土特产,捎带着还可以欣赏美景放飞思绪,有孩子的还可以让孩子在并设的小公园儿里尽情嬉闹,而不必担心打扰他人。
作为弘扬当地名产的地标,日本各个地方政府一般都把“道驿”设立在风光旖旎的地方,比如有条小河,一片花海,乃至一座美丽的山峰。有的花海还可看,可买,可摘。说到这里你可能会想到富士山,自然能够看到富士山的“道驿”也是一个都不能少的。“道驿”必须在日本国土交通省登记,并获得批准后才可以经营,根据规定,“道驿”要具备让利用者休息的功能,展示当地情报的特点,同时还必须成为连接当地居民纽带。
就像一方土养一方人一样,遍布于日本全国各地的“道驿”也千姿百态,多彩而精致。靠海的地方,就会主打鲜鱼海产。一般来说,靠海边的“道驿“都离海港很近,甚至就建在渔港边儿上。当地人会把当天捕捞的海鱼直接搬到不远处的“道驿”。当地人或者游客可以现场买了就吃,也可以带回家,按照自己的口味儿烹调。那味道就一个字儿“:新鲜”(笑)。你可能会说,明明是两个字儿啊!这我知道,开个玩笑而已。
其实日本“道驿”的海产怎一个“鲜”字所能表达,最重要的在于这里的鱼鲜都物美价廉,地产直销的优越性在这时便可体现得淋漓尽致。这也是“道驿”自诞生以来,犹如雨后春笋般快速普及,并日益壮大的原因。当日如果你要能赶上渔船捎带着打捞上来的非商品鱼类,那就偷着乐吧,只要支付二,三百日元,好几条无名鱼就可以全都拿走了,还有的干脆定个合适价,让你随便往指定的口袋里装。因此很多忠实的“道驿”粉,就为了尝这口鲜,或者捡个大便宜,不惜起大早,排长队。海鲜如此,蔬菜水果也如此。“道驿”的瓜果蔬菜都是农民直接把当天早上的收获直接摆上柜台,并当场自己决定价格。由于数量有限,也没有批发商从中分一杯羹,物美价廉自不必说,当天上的货也基本当天抢光。
日本国土交通省的数据表明,目前全日本大约有1180个“道驿”,除了地产地销之外,有的还和旅游资源并设,比如有温泉设施、日本风格旅馆、只用当地食材烹调的饭店、主打地产甜品的咖啡馆儿等等,为“道驿”增添了不同的乐趣和特色,地区不同,设施也不同,就看当地有都很么好东西了。此外竹工,瓷器,各种当地大娘的手工制品也会让你大宝眼福。
如今好吃又好玩儿的“道驿”,虽然是日本非著名旅游景点儿,却颇受人喜爱(未完待续,下期更值得期待)。