【步骤图】花雕姜辣麻鸭的做法
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花雕姜辣麻鸭
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作者: 孙弘正
花雕姜辣麻鸭的用料
花雕姜辣麻鸭的做法步骤
步骤 1
材料洗净备用 麻鸭抄水
步骤 2
条件场地有限 葱姜蒜垫底 放入切块麻鸭、雄黄酒、香叶、花椒、老抽、香醋、红糖、盐 加少许水
步骤 3
盖盖 大火 干烧15分钟 期间平凡晃动
步骤 4
加水没过食材 中火40分钟
步骤 5
加入切段小米辣、鸡精 大火收汁即可
花雕姜辣麻鸭的小贴士
1.麻鸭较肥需要抄水后加少许水扁透,不用加油.2.此菜突出姜辣姜要多。
菜谱创建时间:2013-06-09 02:27:20
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