春桑叶能药用吗?
我们临床所用桑叶,皆用晚秋至初冬经霜后采收的桑叶,称之为霜桑叶或冬桑叶。因得霜侵,其性寒,能治风热感冒、肺部郁热、肝经有热诸症。其实,春季新鲜而未经霜的嫩桑叶亦是一味药食同源佳品。
记得小时候,我们每年都会在学校门口买蚕来养,放学之后跟小伙伴一起外出寻找桑树,采摘新鲜的桑叶来供养的蚕宝宝,其实桑叶不仅能够用来作为给蚕宝宝的每日食物,也是一味非常好的中药材,我们可以用鲜嫩桑叶来泡水喝,新鲜的桑叶对我们的身体来说也是一个泡水良方。桑叶在《本草纲目》中记载:“桑箕星之精神也,蝉食之称文章,人食之老翁为小童”,桑叶又名神仙草,日本人称桑叶茶为长寿茶。现在是春天了,温暖的春风差不多已吹遍大江南北,大地阳气生发,一些阴性的物质自然就会消散。草木其叶得春气而生,内涵木气,故其色绿,食之能助生气。为借春天的“生”气,我们不妨多采食些嫩桑叶,茵陈蒿,香椿芽,春茶等,以借助自然之力,生发我们体内阳气!中老年人还可以采嫩桑叶杀青并晾干,制作成桑叶茶,经常泡水饮,也是个非常不错的选择,如果觉得味道微苦,放些蜂蜜或者是干的红枣,切成一小片一小片的,有很好的调味作用。
桑叶,在春天的时候,刚刚抽出嫩芽,新鲜的绿色在春风的召唤下,长得飞快。植物的嫩芽都具有“生”气,所以,春天的桑叶,是升散的,性偏凉一点,吃起来味道是平平淡淡的,有一点柔润感,不苦不涩不甜。从中医角度讲,桑得木之精气而生,其长于理肺家病,在于木能疏泄,木主升发。未经霜的鲜桑叶,其盛旺于春时,以之养蚕,蚕长的甚快,是蚕得桑叶之木性而能升发。推之,桑叶其性当偏温。木通于风,风气百病,多与木相关。故桑叶当能养血祛风。蚕吃桑叶,感风而变僵的僵蚕也有治风之功,这是借其气以相感。未经霜打的新鲜桑叶,其亦有宣散肺气以止咳嗽之功。若平时咳嗽,无寒热,可用鲜桑叶数片,煎水代茶饮,其疗效不错,且药性平和,体质差的人饮用亦无妨。再如小儿咳嗽,不管是否咽痛,有痰无痰,或有无鼻塞,都可用鲜桑叶或鲜枇杷叶,加白糖煎水服用,有止咳之功。再者,鲜桑叶亦能治痘痘。采适量鲜桑叶,捣烂,外敷在痘痘上,半小时后洗去,治痘痘有良效。
秋天时,桑树不再长,准备落叶了,这时天地之气开始收敛下行,桑叶这味药材的气跟着天气之地变化,有了肃降之气,性凉,味道也变化了,味苦甘,质润,在中药的四气五味里,升降浮沉中是沉降的。霜降之后采摘的桑叶,叫霜桑叶,是我们平日用来药用的,归肺、肝经。有散风热,清肺燥,疗目疾,凉血,止渴,止汗的功效。草木感秋气后其叶变黄或凋零,即内涵金气,色黄或暗,而失其绿色。秋天的桑叶得霜气而后方能收敛,而春时的桑叶当无收敛之性。所以说,若用于治疗崩漏、带下、脱肛诸病,当用霜桑叶。《本草图经》中写:桑叶可常服…煎以代茶饮,令人聪明。我临床也经常推崇桑叶茶,对于那些春天易失眠、心神不宁、睡醒困乏的人群,可以试试霜桑叶茶,而且搭配桑葚干一起泡水喝效果更好些。
☞文末“孙郎中”提示大家:因桑叶属于寒性的物质,如果是寒性体质的人,经常喝桑叶泡水,反而会加重自身的情况,甚至是出现肠胃不适感,如腹泻、呕吐等,如果你是这类人群,还是少喝为妙吧!或是服用前先咨询有经验的中医更稳妥一些!