老杨，其人，其酒

1

老杨，我朋友。

认识他，是因为他说自己是一位老教师。

后来才知道，他确实当过老师，现在不在老师岗位上了。不过，他确实还在做着教育。

他做的是缅甸华人地区的文化教育。他组织着一批人在那里讲汉语，教数学。

我问他，为什么要做这事，他说大家都是同文同种，总是有人要干这事的。

那里的人贫困，有人吸毒。他们建设的小学，在中秋节的时候，给那里的孩子发吃的，发鞋子，也发课本。孩子们的喜悦透过屏幕扑面而来。

他们也说服女孩上学，女孩不上学的话，可能就被卖掉，被出嫁。他说，尽量让她们小学毕业吧，之后就管不了了。

他有时会发几张照片，感慨一下，这些女孩穿上漂亮衣服，也是一样的公主啊。

每每到这时，我就想起那个小男孩的故事。一个小男孩在沙滩上，把搁浅的小鱼扔回海里。搁浅的小鱼很多，能救一条算一条吧。

老杨除了操心学生的事情，还需要操心老师的事情。有次老师在劳动的时候被毒蛇咬了，在缅甸看病不管用，几天之后整个手发黑，肿胀到非常可怕的地步。老杨当机立断让他想办法到云南来。他先给他钱，再在这边找好医生，等着那位老师过来。一路折腾，我们揪心着看着，最终那人留下了一个巨大的疤，但手和人都保住了。

后来我才知道，老杨是湖南人。当年远征缅甸抗日大军，大多数都是湖南人。确实，那里是同文同种啊。

 2

老杨自称是老教师，当然有一套教育理念和方法的。

他最大的主张是打孩子。

我和其他人都是追随西方教育理念的人，爱和自由是原则，不打孩子是红线。

老杨被大家围攻。

有一次，有位单亲妈妈被自己叛逆的儿子打。关于如何管教孩子，群里吵翻了，有的人说，孩子原先一直没有跟妈妈生活在一起，要用更大的爱来感化他。有的人说，要狠狠打一顿。

老杨当场给这位妈妈转钱，说你好好把儿子打一顿，把腿打断了也没有关系。这是住院钱，不够我再转。

在大家鼓励之下，那位妈妈真的就把儿子打了一顿。打完之后，孩子就听话了，现在已经是很不错的孩子了。

3

当然，老杨也不是老这样凶巴巴。

他有个女儿，每次一说打孩子，我们就说，你回去打你家闺女去吧。

他家闺女是他的心尖尖。

有次老杨家闺女参加什么活动，本来可以去大剧院看剧，老师欺负她，没给她票。

老杨怒气冲冲地说，看我不去把老师打一顿。

果然，过了几天，老杨洋洋得意地展示了他女儿看剧的照片。大家问他，是不是把老师揍了一顿？

老杨卖了一阵关子，说，他对老师讲，他老婆特别凶，他特别怕他老婆，如果不给票，老婆要打他。

4

老杨平常做事有股江湖气，好像文化程度不高的样子。我曾经搞过一个读书群，要求每周必须交一份读书笔记。老杨也要求参加，交的笔记干净、理性，像一篇论文，毫无江湖气。

不过，他经常不交笔记。作为一位严格的群主，是不能允许这种行为存在的，几次之后，虽然其他群友希望他留在群里，还是被我踢出去了。

不过，一年后，我们这个群除了个别人，大家都不写读书笔记了。

老杨让人反差的不单单是文章，相貌也是。

某天，几个人聊天，开始放自己十八九岁时的照片。老杨现在是个黑黑的糙汉子，看到他年轻时的照片，我们所有人都笑了。

老杨年轻时留着长发，眼神迷离，竟然是一位白净、清秀的文艺青年。

5

讲完了老杨，开始讲他的酒。

老杨当过老师，也当过码农，原先在深圳地头混过。现在回到了长沙，开始做酒事业了。

我们几个人其实不聊私事，都是海阔天空各种国家大事，所谓的键盘侠是也。

在各种指点江山之中，老杨会时不时扔几张图片，没头没脑地说，哪个商标好？哪个瓶子的样子好？

就在这些没头没脑之中，一年多的时间，我们看着他的酒从一点点的原浆到罐装的产品。

这个酒叫汉风，在湖南叫潇湘汉风，在湖南之外就丝路汉风。

汉风，认识老杨的人都能看透老杨的想法。老杨心心念念的是汉唐，大汉天子，威震四海的年代。这个丝路汉风，与其说是友善，与朋友举杯亲善，还不如说是霍去病、卫青大口喝酒，大刀杀人。（这段是我杜撰的。）

要说杜撰也不完全是。这个酒瓶是一个1升装的铝瓶，短脖子，粗粗壮壮，比德国货还德国。我觉得这酒瓶子不单单是用来喝的，而是用来打架的。哈哈。

我们群里常说武德充沛，这酒瓶子就是武德充沛的样子。

6

老杨给我寄了箱酒，我一再推脱，因为我不喝酒，不懂酒。但老杨每次都这样，不由分说，就给我寄了一箱。

老杨是位码农，做事一板一眼，做酒做得到位，一丝不苟。套用哈工大的校训，规格严格，功夫到家。

老杨发了我一份资料，里面一条条列出了跟工业啤酒的不一样的地方，从原料到工艺到口感。这酒是原浆啤酒，用的是酵母、麦芽和啤酒花，没有用大米或者玉米。用的是德国啤酒工艺，罐体不超过5吨，发酵时间长1个月。

在家放了几天，我战战兢兢打开了瓶盖。我家没人能喝酒，一瓶1L的啤酒要喝好多天。而老杨的资料说，一旦打开一瓶，就应该立刻喝完，不喝完就变味了。

倒酒出来，比普通啤酒颜色要深，不那么透明。喝一口，味道跟其他啤酒不一样。其实我其他啤酒几乎没有喝过，觉得不好喝。但明显这个酒跟我以前喝的口感和后味都不一样。口感更润，有时候能感觉到一点点香甜，而不是苦涩。后味非常正，没有任何刺激的味道，在喉咙里圆润地下去了。

经历岁月才会醇厚圆润，用在酒上也合适啊。

下去之后，感觉劲道很足，很有酒力。看了下，度数是12度。喝了两口，身上就热了，跟喝了白酒一样。

此酒喝多了，也许可以唱：

大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方！

来来来，各位，让我们诗酒趁年华，举杯畅饮。

欢迎老杨的各位朋友转载、转发，要买酒的朋友找