南京人盛夏念念不忘的15件美食,看到第一个就饿了!
南京近期的天气真的是,热热热热热。
南方的天气越来越热,好像闷在水里不会呼吸的鱼。
天气预报上显示,下周温度更是飚至34度,从早上出地铁站开始,乐乐就已经被晒到不行。
同事们由于天气太热,干饭的积极性都下降了。
别急,乐乐给各位小伙伴们整理了南京十五大夏日热门美食,快来记笔记!!!
说起老南京人爱吃的夏日甜品,一定少不了赤豆元宵、糖芋苗和糖藕粥。
糖藕粥最费工夫,一段糖藕,快速切成小块装碗,再舀一勺红糖粥。
古法熬制的红糖搭配酿制的糖藕,绵软香甜,温润浓郁。
用勺子拌碎糯米藕和粥一起喝下去,绵甜中还有淡淡的桂花香气溜进喉咙,治愈满分!
即食的糯米糖藕也是一绝,是老南京的传统小吃。
甜甜的糖藕一口咬下去,清清凉凉,藕洞里还有糯米蜂蜜,回味无穷。
推荐店铺:
蓝老大糖藕粥店
南京第一冰糖蜜汁藕
/: Info
还记得小时候,热热的夏天,外婆总会端一碗冰镇的酒酿吗?
不太高的度数,甜甜的,当时就觉得怎么会有这么好喝的“酒”?
桂花酒酿淡淡的,芝麻馅的汤圆,不甜不腻,汤圆还是热热的。
喝一口冰镇酒酿,又美味又解渴,可以直接替代饮品,冰冰凉凉的口感十分上头。
推荐店铺:
三姐酒酿
南京大牌档
/: Info
对一年要吃掉1亿多只鸭子的南京人来说,餐桌上怎么能少了鸭子。
夏天天热不想烧菜,去卤菜店zan只鸭子,下饭!
配上冰啤酒,又美味又解暑,夏天的南京,zan掉的鸭子可要更多了!
推荐店铺:
章云板鸭
陈家鸭子
金宏兴鸭子店
/: Info
在我们的印象里,童年时候解暑总少不了绿豆汤。
每到夏天,家里总会备好绿豆汤,那清凉馨香的香味在空气中弥漫着,加上冰糖,慢慢品尝,舒坦极了。
绿豆沙一定是夏日里不可缺少的降暑必备品!冰镇后的绿豆沙,超级解渴!
甜度也不会太高,也没有太多的热量,夏天街边的冰柜里,随处可见,买起来也会方便,都是白菜价。
推荐店铺:
蜜府豆沙牛乳
街边小卖铺
/: Info
夏日热门甜品,冰粉肯定算其中之一。
冰粉冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火。
作为夏天平价美食,因其冰爽、价廉、味美,备受青睐。
特别是吃辣辣的火锅后,再来一碗冰粉,真的是太舒服了,解辣又解热。
推荐店铺:
陈孃手作冰粉
来福食糖
/: Info
要说夏日热门的主食,当然少不了凉皮凉粉凉面。
在你心烦气躁,面对各路美食都毫无胃口的时候,一碗冰冷、清爽的凉面凉皮,可以立刻解决这些烦恼。
凉粉虽不如凉皮、凉面那么劲道,但论起爽滑就胜出许多了。
说它们是夏日必备的美食,一点也不为过。
推荐店铺:
四川小吃
秦建凉皮
/: Info
分布最广的夏日小吃,大概要数酸梅汤了。
梁实秋在《雅舍谈吃》中这样记载:“暑天之冰,以冰梅汤为最流行,大街小巷,干鲜果铺的门口,都可以看见“冰镇杨梅”四字的木檐横额。”
酸梅汤的制作也十分简单,用杨梅入水熬制、加糖去酸即可。
入口清凉,甜酸舒适,冰镇后的酸梅汤,足以将夏日的热燥之气涤荡一空。
夏日雪糕肯定是不可缺少的,近几年雪糕价格疯涨,基本均价都在十块以上,大牌网红雪糕更是到了三十左右。
爱吃雪糕的建议去雪糕批发的店铺购买,单支最少便宜两块钱,大牌更是可以便宜到五块钱。
也不需要买很多,大部分店铺,你买一支也是算的批发价的,种类也很齐全!!!
推荐店铺:
深海冷饮批发超市
货真价实 冷饮世界
/: Info
相较于中国的凉皮凉面,近几年韩国的冷面也格外受欢迎。
不同于凉皮凉面,冷面的口感吃起来更筋道,浇上冰冰的汤汁,吃起来十分清凉爽口。
冷面中还搭配了黄瓜丝、胡萝卜、西红柿等配菜,个个都美味满满。
推荐店铺:
馨罗朝鲜冷面
/: Info
夏日正是吃小龙虾的季节,今年许多网红店还新出了冰镇小龙虾,吃小龙虾的快乐在之前的基础上又多了一分。
图源:小红书 长腿鑫仔
美味的小龙虾搭配上冰冰的西瓜和快乐水,必须是夏日的最佳打卡方式了吧?
推荐店铺:
胡子龙虾
疯狂小弟龙虾馆
红大龙虾
/: Info
夏天最爱的就是晚上逛夜市了,带上小伙伴去街头撸串,吹吹晚风,惬意满满。
烧烤一定要去露天的街头才有感觉,一口冰啤酒一口羊肉串,减肥的事就留给明天吧!
推荐店铺:
宝记烧烤
蛮烤徐州烧烤
三江学院夜市
/: Info
本身没有味道的凉糕,戳碎以后和红糖搅拌,口感微甜,一点也不腻。
糯糯的甜甜的,一口接一口很爽滑,吃完这碗红糖凉糕,一天的火气都没了!
小伙伴们有没有被《向往的生活》里黄磊老师的姜撞奶馋到呢?
姜撞奶是牛奶与姜汁“相撞”而成,它的外形有点像豆腐花,口感滑嫩甜香。
适合女生吃的甜品,入口即化,美味无比,这就是向往的姜撞奶了!
推荐店铺:
恒信牛奶甜品专家
/: Info
西瓜就不用多介绍了,堪称“盛夏之王”,炎炎的夏日最幸福的事,莫过于空调WiFi冰西瓜。
西瓜的吃法多种多样,切成块、打成西瓜汁或是做成西瓜冰棍都ok!
当然,乐乐觉得吃西瓜的精髓,还是用勺子“挖着吃”比较过瘾,冰西瓜就更美味了!
夏日美食终极版就是快乐水了,买啥都不如一瓶冰镇快乐水来的直接。
它带来的不仅是身体上的降温,更是精神上的充电,更重要的,快乐水不涨价!!!
没有什么事是一口快乐水解决不了的!
你还知道哪些夏日美食呢?