家庭版熬制高汤的方法,学会了用来煮面、煲汤都用到的,简单实用 2024-05-06 06:16:31 这是一道味道超出想象的蔬菜大杂烩,原汁原味,鲜美可口,它既可以直接食用,也可以用来煮面、煲汤,尤其适合减肥人士食用。现在年轻人体重超标,大部分原因是饮食结构不合理,口味偏重,所以在日常生活中不妨刻意加一些汤菜来平衡。这道用多种时令蔬菜熬制的高汤,富含维生素和矿物质,补充身体所需营养的同时,还能调理肠胃,减少脂肪堆积, 不用特意减肥, 也能慢慢瘦下来。多种蔬菜高汤 准备材料:鲜香菇5朵,芹菜100克,胡萝卜半根,菠菜100克,洋葱半个,番茄1个,鲜玉米1根,盐1茶匙开始制作: 1 将香菇去根,洗净切片。玉米去皮、须,切小段。 2 芹菜洗净,择去叶子,切小段。胡萝卜洗净,去皮,切块。菠菜洗净,择去黄叶。洋葱剥去干皮,切条。番茄去皮,切块。 3 起锅,在锅中加入冷水,大火烧开后放入菠菜,煮 20 秒左右,捞起沥水。 4 在砂锅中加入玉米、 胡萝卜、 芹菜、 菠菜、 洋葱、 番茄、 香菇, 倒入适量清水, 调大火煮开。 5 改小火煮 1 小时左右,加盐搅匀,关火出锅即可。小贴士这道菜的食材不必局限于上面列出的几种,可根据时令进行调整,选取当季食材即可。 如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。选自《懒人快手菜》这本书,版权所有。麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢! 赞 (0) 相关推荐 素食|天寒地冻素火锅 天寒地冻,这时候若吃一顿热腾腾的火锅,相信整个人都会热呼呼的. 今天就分享给大家六种素火锅汤底,天气逐渐转寒,煲一份鲜美的素高汤,配上时令蔬菜,友人相聚,享受健康的素食美味. 素高汤 NO.1 原料: ... 学会这样运用飞铅,想空军都难,超级简单实用,一看就会 学会这样运用飞铅,想空军都难,超级简单实用,一看就会 教你一个经典的高汤精制作方法,看完配方以后你还会熬制高汤吗? 教你一个经典的高汤精制作方法,看完配方以后你还会熬制高汤吗? 熬制高汤方法的重要性有多重要#卤肉培训 #卤肉凉菜培训 熬制高汤方法的重要性有多重要#卤肉培训 #卤肉凉菜培训 酒店的葱油怎么熬制?大厨分享葱油熬制与用途,学会做菜味道好! 酒店的葱油怎么熬制?大厨分享葱油熬制与用途,学会做菜味道好! 熬高汤有3个诀窍,记住这3点,在家也可以熬制高汤 熬高汤有3个诀窍,记住这3点,在家也可以熬制高汤 高汤做好了是做菜品的基础 熬制高汤的细节你知道吗 吊制清汤的原理 清汤主要选用老母鸡.骨架等一些鲜味及蛋白质丰富的原料,不宜用带皮的猪脚.蹄膀一类的原料.吊制清汤与奶汤不同的是,汤沸撇去浮沫,即用小火长时间加热或将原料焯水后上笼蒸制.在制汤时必须保持 ... 20年老面馆的命运全掌握在一锅高汤,如何熬制高汤,才能优胜劣败 在我们汤品中,属于加入猪牛羊鸡鸭鱼的骨头,经过长时间的炖煮,熬制出浓缩的骨胶原蛋白精华,用高汤加入菜品汤羹中,使其味道更加鲜美浓郁.对于一锅完美的高汤,可不是那么随意毫无章法的乱炖一通.熬制方法讲究用 ... 大厨教你熬制葱油方法和技巧,炒菜、拌菜、调馅通用,味道非常棒 大厨教你熬制葱油方法和技巧,炒菜、拌菜、调馅通用,味道非常棒 面馆老板熬制高汤,把自来水改用纯净水,结果超乎想象,意外收获 面馆老板熬制高汤,把自来水改用纯净水,结果超乎想象,意外收获