反复咳嗽:北芪党参煲猪腱子肉

北芪党参煲猪腱子肉

材料:

黄芪10g,党参10g,陈皮3g,生姜3-4片,猪腱子肉 50g,精盐适量。

功效:补气健脾,温中散寒。

黄芪为甘,微温之品,补气固表升阳之效,党参味甘,性平,具有补中益气,健脾益肺之效,现代医学研究表明具有增强机体免疫功能、抗疲劳等作用。陈皮归脾、肺经,具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效,生姜具有温胃散寒之效。此汤品具有益气固表,健脾散寒之效,适用于久咳、顽咳而出现疲倦乏力,易感冒,腹胀,大便偏烂等。

烹制方法:

各物分别洗净,药材稍浸泡,亦可用纱布包裹着,猪腱子肉切块。一起与生姜下瓦煲,加清水1000毫升(约4碗水量),武火滚沸后改文火煲至350毫升(约1碗多量),下精盐便可。

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