桂林牛肉粉（卤粉）制作技术参考 2024-06-09 09:42:56 本资料由醉西文供稿，仅供参考预览 赞 (0) 相关推荐 淮南牛肉汤制作技术参考 淮南牛肉汤制作技术参考 百年卤牛肉 百年卤牛肉 某都总统府川卤技术参考手册 本资料由网友王汉波供稿,仅供参考预览 桂林特色小吃卤粉的制作，色香味俱全（附卤水配方） 桂林米粉有着2000多年的历史.它制作工艺独特,色.香.味俱全,是桂林传统地方风味的一绝,是最具特色的桂林小吃. 香料配方: 草果.桂皮.甘草各4g,八角.香茅.砂仁.白寇各3g,肉蔻.川砂仁.槟榔. ... 成都辣卤制作技术参考 本资料为网友城春城供稿,仅供参考预览 潮卤吴山贡鹅制作技术参考 本资料来源东阿星,仅供参考预览 卤鸭脖制作技术概要，附3个参考配方！ 一.材料配比 袋装冰鲜鸭脖5000克.干辣椒400克.姜块100克.葱节120克.八角20克.山奈10克.桂皮8克.小茴香10克.草果10克.花椒10克.丁香5克.砂仁8克.豆蔻12克.排草5克.香叶 ... 麻辣香酥牛肉制作技术参考 本材料来源于食尚園,仅供参考预览 曹师傅夫妻肺片制作技术参考 曹师傅夫妻肺片制作技术参考 某牛肉汤制作技术参考 一.原材料 牛骨4斤.牛肉2斤.牛杂3斤(包括牛心牛肝牛肚等内脏总共3斤).水24斤.牛骨白汤150克.超浓牛肉精粉15克 注:牛杂煮熟后可以直接吃,若不销售放汤里面不管他熬化了都无需管牛肉味更浓.( ... 某网红黄焖鸡制作技术参考 转载请备注出处,严禁洗稿
