哪些人不宜吃银耳

对菌类过敏、胃肠消化能力弱的人群不宜吃银耳。中医认为，体内湿气过重的人也不宜食用银耳。健康人群可适量食用。

1.过敏人群应避免食用银耳，以防出现瘙痒、红疹等过敏性症状。

2.银耳粘稠，不太好消化，老年人或胃肠蠕动能力差的人如果一次吃太多或连续吃上几天银耳，很可能导致腹胀、便秘甚至肠梗阻。

3.中医认为银耳是润肺养阴的食物，却不适合体内湿气过重的人食用。湿气重的人长期食用银耳，水湿易凝炼成痰，从而出现咳痰、乏力、犯困等表现。

银耳营养丰富，含有多糖类物质、矿物质等，可适当提高免疫力。但它也仅是一种食物，并非药物；日常可以适量吃、享受美味，出现不适的症状时还应及时就医，查找病因，不要寄予过多期望在银耳上。

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