官窑哥窑新论之十三 到底是亲兄弟、表兄弟，还是江湖兄弟？ ——宋代官窑和哥窑瓷器再探讨

（3）高濂的《遵生八笺》。高濂，明代戏曲作家，浙江钱塘(今浙江杭州)人。约生于嘉靖初年，生活于万历（1573-1620）年前后。能诗文，兼通医理，擅养生，撰《遵生八笺》十九卷。高濂爱好广泛，藏书、赏画、论字、侍香、度曲等情趣多样。在其《遵生八笺》指《燕闲清赏（上卷）》“论官哥窑器”中写道：

原文：官窑品格大率与哥窑相同，色取粉青为上，淡白次之，油灰色，色之下也。论制如商庚鼎、纯素鼎、葱管空足冲耳乳炉、商贯耳弓壶、大兽花纹面周贯耳壶、汉耳环壶、父己尊、祖丁尊，皆法古图式进呈物也。……（略去高氏介绍几十种器型的文字）其二窑烧造种种，未易悉举，例此可见。所谓官者，烧于宋修内司中，为官家造也。窑在杭之凤凰山下，其土紫，故足色若铁，时云“紫口铁足”。紫口乃器口上仰，釉水流下，比周身较浅，故口微露紫痕。此何足贵？惟尚铁足，以他处之土咸不及此。哥窑烧于私家，取土俱在此地。

翻译：官窑的品位风格大概与哥窑相同，釉色以粉青为上，淡白次之，油灰色，是最下等的。说到器型制式，像商庚鼎、纯素鼎、葱管空足冲耳乳炉、商贯耳弓壶、大兽花纹面周贯耳壶、汉耳环壶、父己尊、祖丁尊，都是遵循古图式制作进呈给朝廷的器物。………（略去高氏介绍几十种器型的文字）官窑、哥窑烧造的器物非常丰富，不能够轻易全部列举，仅从上述例子可见一斑。所谓官窑，宋代在修内司中烧造，是朝廷为自己制作的。窑场就在杭州的凤凰山下，那里的土是紫色的，所以器物的足颜色像铁一样，当时都号称“紫口铁足”。“紫口”是由于器口上仰，釉水流下，器口比周身较浅，所以器口微露紫痕。这有什么珍贵的呢？只有铁足弥足珍贵，因为别处的土都赶不上这里的土。哥窑在私人手里烧造，也都从这里取土。

高濂属于很有影响的文化人，他在养生、书画、文玩等方面的论述历来受到人们的重视，这一段“论官哥窑器”也受到研究者、收藏家的反复解读。这一段话也确实从很多方面给我们提供了作者对官窑、哥窑的一些观点，以及一些十分宝贵的资料，值得我们认真研读。

一是作者认为，官窑、哥窑具有相同的艺术品味和艺术风格。“官窑品格大率与哥窑相同”这一观点，很多人也引用，但是大多时候没有引起足够重视。这个观点起码有这样几层意义：其一，确认了官窑、哥窑的血缘关系，这为理解“官哥不分”找到了钥匙；其二，厘清了官窑、哥窑与龙泉哥窑的关系，即官窑、哥窑起码是近亲，它们与龙泉哥窑则是江湖兄弟的关系；其三，确定哥窑肇产与宋代，而不是始产于元代。

二是作者认为，官窑、哥窑的主要功用是为朝廷服务。“进呈物也”表明宋代官窑、哥窑的官家身份，这和传统上大家对这类器物的认知是一致的。近年来有一种声音认为，哥窑是仿官窑产品，产自元末，这实际上还是没有读懂哥窑。

三是作者认为，官窑、哥窑的器型多为仿自古青铜器。“皆法古图式”表明官窑、哥窑“器有所依，型有所自”，是形制的复古，更是文化的承继。

四是作者认为，官窑为官家烧造，即所谓正宗“官窑”；哥窑为民间烧造，即所谓“民造官用”。这一点作者表述得十分明确、十分肯定：“所谓官者，烧于宋修内司中，为官家造也。”一般认为，标准官窑生产始于宋徽宗，南宋修内司官窑为北宋的延续。官窑生产具备“朝廷置场、内府制样、大匠造器、兵士供役”特点，烧制的产品供朝廷专用，两宋官窑都具备这些特点。同时，作者写道：“哥窑烧于私家”，但是，是烧造于一般商业窑场，还是烧造于达官贵人之家？尚无定论。

五是作者认为，无论是官窑还是哥窑，都从凤凰山取土。“取土俱在此地”中的“此地”代指上文的“杭之凤凰山”，这就引出一个问题，即“哥窑烧于私家”中的“私家”是谁？如果是普通百姓，能够让他到“修内司”内去取土吗？所以，按照常理，烧制哥窑的所谓“私家”，绝非普通百姓，不是皇亲贵胄就是达官贵人。六是作者认为，“紫口铁足”是官窑、哥窑的突出特征，形成的原因是胎土为紫色。