北京记忆丨隆福寺与隆福寺街得前世今生

隆福寺沿革

隆福寺，是明代宗朱祁钰景泰三年（1452年）兴建的，规模颇为宏大，两进十间的庙门，五层大殿；天王殿，栏杆殿、万善殿、毗卢殿和大法殿。是明朝的香火院，当时的香火很盛。

1987年的北京日报上，有一篇记载隆福寺藻井的文章：“藻井，上中下三层，下有铜铸四大天王支撑，彩云缭绕中，立着一个罗汉。中层为琼楼玉宇的天上宫阙，天宫下为彩绘的二十八星宿神像，宫阙里有仙人天女，都是精雕细琢而成。最上方是一幅星象图，约星1400颗。这座美奂美轮的藻井，不仅是一座希世的艺术珍宝，而且在建筑史，天文史方面，具有极宝贵的价值。”

隆福寺的藻井，现在还有一个存放在先农坛的太岁殿里。

清世宗雍正元年（1723年），对隆福寺进行了为期3年的大修，并有雍正御制的碑文，把隆福寺改为雍正的故邸雍和宫的下院，成为喇嘛庙。

据刘恩禄说：“隆福寺的山门，是明五暗十，中间是山门，两旁是四大天王。隆福寺既无钟、鼓楼，又无哼哈二将。毗卢殿中，供着喇嘛黄教的创始人“宗喀巴”的佛像，佛像下有莲花宝座，每瓣莲花上都有一个佛像，共一百多尊。两旁是经架，摆着藏经。第一卷藏经在藻井中间的龙口里含着。大士殿中，悬挂着一个圆形的宝鼎，鼎的周围，刻有楼台殿阁，牌楼桥梁，极精细。

前清时，隆福寺的喇嘛，由管理宗教的衙门发给钱粮，民国时期，他们就以“出经”所挣的“趁钱”（出经是给社会上办白事的去念经。趁钱是出经的工钱）和有庙会时所收摊商们的地租钱，来维持生活。

隆福寺的喇嘛，西藏人、蒙古人很少，大部分是汉人，他们全是由师付另赐法号，如：多拉吉，却结……等等。”

清光绪二十七年，（1901年）10月，隆福寺由于值夜班的喇嘛，在瞌睡中，弄倒了油灯，着了一次大火，烧毁了天王殿，其他各殿，尚都完好。但几十年来，历经沧桑，残存的殿堂，白石台栏，以及佛像，藏经等，均已荡然无存了。

解放后，人民政府于1950年，在隆福寺的旧址，建立了高大的铁板棚，召集原来的摊商及东单等地的摊商，来此营业，按其行业分给固定的地点，各自独立经营。

1952年，经董必武题名为“东四人民市场”，以后又经翻修。1988年，改建成八层的大楼，名为“隆福大厦”，由薄一波题名，极为雄伟壮观，是北京市一座现代化的百货商场。

隆福寺庙会

隆福寺的庙会，已有二三百年的历史。据《大清一统志》载：“隆福寺，每月之九、十日有庙市，百货骈阗，为诸市之冠。”

光绪时，震钧的《天咫偶闻》载：“隆福寺……庙市之物，昔为诸市之最，今皆寻常日用，无复珍奇。惟寺左右唐花局中，则日新月异。”

敦崇的《燕京岁时记》载：“东庙隆福寺，自正月起，每逢九、十日开庙，开庙之日，百货云集，凡珠玉绫罗，衣服饮食、古玩字画，花鸟虫鱼，以及寻常日用之物，是卜杂技之流，无所不有，乃都城之一大市会也。”

观各书所记，可见当年隆福寺庙会之盛况。民国成立后，因王府井东安市场的兴起，隆福寺庙会，就形成了以日用杂品，风味小吃，和各样杂技为主的经营特色了。

1930年起，庙会的日期，改为每月每旬逢一、二、九、十之日。

每到庙会之日，商贩们上午就把货物运到庙里来，他们都有固定的地方，由庙里的喇嘛按地方的大小来要钱，喇嘛说是收香钱。过了晌午，逛庙的陆续而来，到落太阳的时候，游人渐渐地散去，他们也就都收摊拢帐了。

民国十几年的时候，有一位说评书的老演员海文泉，他在一转儿（在书馆儿说评书，两个月一换人，叫一转儿。）的最后两天，总是说“逛东西庙”。据海文泉说：“早先，庙会上的摊商们，公举一位会首，还有大家公议的会规。其中的一项：过了正午，逛庙的人来的不少了，首先由卖拢梳篦子的先吆喝一声：“哎！买拢梳，刮头篦子咧！”其它的各行各业，有的也就跟着吆喝起来，开始卖货。杂耍场子，也就敲锣打鼓，点买卖了。

庙会上的货物，品类很多，随着时代的变迁，有的逐渐淘汰。现在仅就七七事变前的情况，大致叙述如下：

卖古玩玉器的，摆的都是些小件头儿的东西：瓷瓶、鼻烟壶儿、镯子，扁方儿、耳环、象牙雕刻、古铜造象……等等。其中次品假货也不少。

买这些东西，得懂行、认货、知价、否则就能上当，买打了眼。

陈莲痕的《京华春梦录》中说：“京师故例，浮摊多附庙会，故商侩觅蝇头利者，竞趋是间，而以售卖假骨董者为尤伙，破瓦碎铁，莫不标签秦汉。偶有珠玉玩饰之属，亦堆碔砆乱玉、鱼目混珠而已。购者不察，往往受愚、作伪之计，诚无有超乎其右者矣。都市有谚，名之曰“老虎摊儿”，意以若辈贪婪，不让噬人之虎也。”

旧书摊儿，摆的虽不是名板古本，但整套的、单本儿的，零篇片简，偶尔也能够遇到珍品。

还有小书摊儿，专卖三字经、千字文，六言杂字、小说儿、戏考、唱本儿、“百本儿张”的抄本儿、升官图，以及红模子……等等。

照像馆：庙的西门里，有照像馆，挂着京剧名演员：谭鑫培、杨小楼、梅兰芳，侯喜瑞……等人的戏装像。

工艺品：有捏江米人儿的、面人儿汤，名叫子高，他捏的江米人儿，真是艺高上精，栩栩如生，而且经年不干不裂，不褪色。每年夏天，在什刹海荷花市场摆摊儿。听说，他还有修补古瓷的技能。有一位姓郎的，也是捏江米人儿的名手。

还有风筝、空竹、胡琴儿、弦子码儿、钓鱼的钩儿和漂儿、鸽子哨儿、用新砖抠的小房子、小亭子，毛猴儿（用辛荑和蝉蜕做的），鬃人儿（用纸浆做人型，胶泥做头型，画上脸谱儿，用各色彩纸做成戏装。武的还有护背旗，盔甲，手里拿着刀枪剑戟。人型的底盘儿，粘着一层猪鬃。把鬃人儿搁在一个铜茶盘儿里，用一根小藤子棍儿轻轻地敲着铜盘儿的边儿，鬃人儿就在盘子里转动，或挥舞着刀枪。），油纸做的影戏人儿。

小孩玩艺儿：有小布老虎、小布骆驼布娃娃、搬不倒儿、小泥人儿、小喇叭、小鼓、小铜镲、小拨浪鼓儿、小木刀、小木枪，花铃棒儿、磕泥饽饽儿的模子、闷葫芦罐儿（扑满）、纸壳做的戏脸儿、马尾儿做的假胡子、竹子做的小水激筒、陀螺、小玻璃球儿（小孩们弹着玩儿）、风车儿、弹弓子、噗噗噔儿、口琴儿（用熟铁做的口琴儿，像个小琵琶、长二寸，宽半寸，两边是熟铁扁条，中间有一根细钢丝，一头儿焊在铁条上，另一头儿不焊，弯一个小钩儿。吹口琴时，用咀唇含着口琴的中间儿，以左手托着两头，以右手的食指弹拨那个小钢钩儿，借呼吸之气，发出“的悠的悠”的声音）。

洋烟画儿（英美烟草公司，为了多销纸烟，在每个纸烟盒里，都附有一张彩色的画片儿，有人物、风景、花鸟……等等。如《封神榜》、《三国演义》小说中的人物。民国十几年的时候，'洋烟画儿曾风靡一时，因为当时传说，全套“三国演义”中，有关羽那张画片儿，或是全套“封神榜”中有姜子牙那张画片儿，就可以给一辆新自行车。其实，英美烟公司根本就没印关羽和姜子牙那两个人的画片儿。买烟攒画儿的人全上了当。早先都把纸烟叫“洋烟卷儿”，所以就称之为“洋烟画儿”）。

还有用马连编的蛤蟆、仙鹤、渔翁、鱼。苇子上拴个老琉璃（蜻蜓）、或是挂搭扁儿、花牛儿、唧了。猴爬竿儿、屎壳螂拉车、用一根线儿屯着折跟斗的小人儿（用箭杆儿瓤儿做的，一寸多长）。

有卖龙睛鱼、小金鱼儿、蛐蛐儿、蝈蝈儿、油葫芦、金钟儿的。（蛐蛐儿、油葫芦、金钟儿装在小火罐里、蝈蝈儿装在蝈蝈笼子里）。

卖干鲜果品的、四季鲜货、瓜果梨桃、瓜子儿、花生、柿饼儿、挂拉枣儿，以及摆在果盘里闻香的木瓜、香橼、佛手等等。

在庙会上，有一种卖山里红的流动小贩，左胳膊上挎着二，三十挂山里红，右手提着两三挂个儿较大的，用以招引买主，他吆喝着：“还有两挂大山里红啊！”买主看过之后，问价之后，还个价儿，他不卖，等买主刚一转身走去，他趁这个空儿，抽梁换柱，把右手提着那几挂大的，混在左胳膊上那些挂里，再换出几挂个儿小的来，倒在右手里，又把买主喊回来，说：“卖给您啦！”买主也认不出来那挂大，哪挂小，只好买一挂算了。

日用百货：笸箩簸箕，锅碗瓢盆儿，笼屉马尾儿罗，箭杆儿锅盖、石板儿缸盖，筷子、擀面杖，搓板儿、面板、菜墩子、棒槌、马杓……白布蓝布花洋布，布袜子、洋袜子，羊肚儿手巾、腿带儿，缎儿鞋、布鞋（北京人管庙会上的鞋摊儿叫“低头斋”）鞋拔子，三色儿（胡梳、剔牙签、掏耳勺，三样是一份儿），靴掖儿、钱搭拉儿（装铜子儿用的），跟头搭拉儿（装闷壳表和鼻烟壶等）、旱烟袋、骰子、纸牌、牛儿牌……等。

妇女们用的、桃儿硷、猪胰子、锭儿粉、沤子、桂花头油、棉花胭脂，刨花、生发油、花露水、网子、假头发、手绢儿、顶针儿、花样子、补袜子板儿……针头线脑，应有尽有。

其它，有卖估衣、风帽、草帽儿、耳朵帽儿、煳盐、香草的，卖香面儿的桌子上摆着沉香木，金毛狗等作幌子，一边吆喝，一边用小铜铲儿铲点儿香面儿，向观众们一吹，使大家闻到香味儿。卖剪子的（用剪子铰铜片儿），卖针的（左手拿着一块小木板儿，右手拿着十几个大大小小的针，往木板儿一甩，剟成一溜儿，还用夹剪儿夹针，针立刻折了而不弯，表示他的针是钢针。）

卖小吃的、有粘糕、蜂糕、爱窝窝、炸糕、凉糕、驴打滚儿（豆面糕）、糖卷果、炸白薯片、江米藕、元宵、粽子，茶汤、豆汁儿、扒糕、凉粉儿、爆肚儿、爆羊肉、炸鸡子儿、卤煮小肠儿、老豆腐、炸豆付、炸丸子、羊霜肠、烫面饺儿、炸三角儿、饸饹、灌肠、馄饨、火烧……虽是小吃，却都各有风味。

小酒摊儿上，还有炸小虾米、炸黄花鱼、炸花生仁、老腌儿（腌鸡子儿）、煮咸栗子、香椿豆儿……等一些酒菜儿。

夏天，有卖酸梅汤、果子干儿、雪花酪、玻璃粉儿和桃脯（用淀粉加上杏干儿水熬成粉坨儿，吃的时候，再加桂花、糖水）的，他们一边吆喝，一边手里掂着两个铜盏儿叮叮的响。

冬天，有卖烤白薯、煮白薯（吆喝：锅底儿咧，栗子味儿的白薯喂）的。

杂技：有练把式的，变戏法儿的，耍中幡的（宝善林，即宝三儿、后改摔跤）、练叉的（乌续山、卖大力丸）、摔跤的（熊德山）、踢毽儿的（毽儿谭）、耍坛子的（佫树旺）、练杠子的，抖空竹的（王雨田）、打弹弓的、黑张的吹管儿（卖药糖）、田德禄一个人儿的文场、说相声的、演双黄的（孙宝才、绰号大狗熊）、数来宝的（曹麻子，手里拿着两个牛胯骨，叫“合扇”，上边拴着十三个小铃铛，叫十三太保）、唱小戏儿的（张秀峰、绰号小蜜蜂，唱西路评剧、后改说刘公案）、关德俊的赛活驴，唱莲花落的、说大鼓书的、说西游记的（老云里飞，名白庆林，他拍着渔鼓说。卖药糖）。

还有相面的（行话叫“戗盘儿”，按着《麻衣相》那本书上的词儿：天庭、印堂……等乱说一套）、算卦的（有的摆奇门，六壬、算八字儿，全是八面风儿。算一个，他们的行话说“审了一个”。这种行当，属于“金屏彩挂”的“金”）、点痞子的（他们的行话叫“戳黑儿的）……

庙会上，还有一种“钱桌子”。小桌儿上摆着钱板儿，板槽儿里摆着铜子儿，五十个一趟儿。逛庙的用零钱，就拿着现洋或钞票到他那儿去换铜子儿。他在数钱的时候，耍花招儿，用手心揢住铜子儿，少给人家，尤其是对于妇女，或是乡下人，手更狠，可是他们也看人行事。

《都门杂咏》中，有“换钱桌子”的竹枝词：“小桌当街钱换钱，翻来覆去利无边”。

庙会上，大多是规规矩矩的买卖人，但是骗人的行当也不少，尤其是“白钱”（绺窃）们活耀的地方。

庙里的配殿，有两三个清茶馆儿，逛庙的累了，在那沏上一壶茶，歇歇腿儿。

因为庙是几层院儿，院子大，又清静，所以每天一清早儿，蹓早弯儿的，到那儿喝个早茶。蹓鸟儿的，在那亮亮罩儿，听听叫儿。

还有附近的其它行业，如瓦木匠、棚匠、裱糊匠、油漆匠、抬杠的、抬轿子的、茶房、厨行（跑红白口儿的）、扛肩儿的、拉排子车、拉房纤的……在那儿有的立一个“口儿”，每天早晨，到那儿碰碰头，看看有活茬儿没有。

没有庙会的日子，晚半晌儿，打小鼓儿的，有的到那儿和同行的照个面儿，把买来的货，彼此有对路的，再倒倒手，他们的行话，称那儿为“攒儿上”。

隆福寺街

隆福寺街，是一条东西街，这条街，在清末民初的时候，有几十家旧书店。崇彝的《道咸以来朝野杂记》中载：“隆福寺街当年只有书肆三处：“同立堂”（后改三槐堂）、“天绘阁”（后改聚珍堂）、“宝书堂”。

据各书所记，由清末至七七事变前，隆福寺街以及盐店大院与广汇大院的书铺，有文奎堂、来熏阁、修文堂……等三十多家。

这些书铺，专售线装古书，碑帖拓片，名人手蹟、精刻善本，经史子集，琳琅满目，宋明板本，古色古香。

民国时期的藏书家：傅增湘、叶恭绰、江翊云、周肇祥……以及北京各大学的教授：鲁迅、刘半农、沈尹默……等人，都常到隆福寺街的各旧书店去浏览选购。

这个行业，谓之“吃软片的”，分南北两派，北派的，大多是河北省冀县、束鹿、深州、枣强等地的人，子承父业，徒受师傅，他们深通板本，讲得头头是道，常常到外埠去寻旧书，有时以贱价收得珍本，高价售出，获利颇厚。所以他们说：“不怕一年不开张，开张就能吃三年。”有的还能补缺修残，真可谓妙手回春。

景泰茶园，在隆福寺街中间路北，《道咸以来朝野杂记》、载：“戏园，当年内城禁止，惟正阳门外最盛。……当日，内城只东四牌楼南之泰华轩，隆福寺之景泰二处，时演杂耍、八角鼓、曲词之类而已。”又载：“随缘乐，本名司瑞轩、说唱诸书，借以讽此，笑话百出。每出演景泰，泰华诸园，能哄动九城。”

另据清同治九年的上谕载：“御史秀文德请严禁内城演戏摺，京师内城地区，向不准设立戏园，近日东四牌楼，竟有太华轩、隆福寺胡同，竟有景泰茶园，登台演戏。并于斋戒忌辰日，公然演唱，实属有干禁例，着步军统领衙门严行禁止。”

上谕颁出后，泰华、景泰两个园子全被封门了，至于景泰茶园，又于何时恢复营业，则未记载。

民国时，景泰茶园改名为“来福戏园”。余紫云、盖荣萱、奚啸伯……等人都在这里演出过。有时还演河北梆子。

后来，东安市场有了吉详戏院。来福戏园的地方既不大，设备又陈旧，京剧名角，很少来此演出。偶尔有票友们在那演一场“搭桌戏”，或是演几场曲艺，听者也都是寥寥无几，卖的戏票钱，连前后台的开销全不够，园子常常空着，不久也就歇业了。

福全馆、据《道咸以来朝野杂记》中说：“内城饭馆虽少，而皆知名，东城则福全馆，（在隆福寺胡同内）与同和楼（在隆福寺东口外路西）。同和楼初开时，在光绪十二、三年、生意典隆，压倒一切，福全馆最受其敌。”

七七事变前，京剧名演员杨小楼、余叔岩与票友张伯驹曾在福全馆合演过“失街亭”。

后来，王府井等处，开了不少饭馆子、福全馆受他们的影响，生意日见冷落，就改为冷庄子，专应喜庆堂会，但也没维持多久。

隆福寺街路南，有个“灶温”饭馆儿，据《旧都文物略》载：“隆福寺对门有饮肆，署曰：灶温。”还有一个清真教的铺子“白魁”，烧羊肉很有名。（关于“灶温”、“白魁”、均另有专稿。）

长发南酒店：在隆福寺街路北孙家坑南口（现名连丰胡同）西侧，三间门脸儿，专卖浙江绍兴黄酒，兼营高粮白酒。黄酒出售，论斤，论罈，也零售碗酒。

解放前，北京“长”字号的酒店，如八面槽的“长生”，西长安街的“长春”，都享有盛名。

芙蓉寿糕点铺，在隆福寺街大沟巷南口迤西，据《道咸以来朝野杂记》中载：“芙蓉寿者，东四马市大街糕点铺也。各种糕点，并不胜于瑞芳、正明、聚庆诸寿，惟所制黄，白蜂糕，为他处所不逮。糕不以面，而以米制，加之香脂油、核桃仁诸品，食之松腻，以其宣厚，内多蜂窝，故名之。更有碎蜜供一种，亦为独步。他家虽有，不若其酥而味厚，都人皆嗜之。”

芙蓉寿的蜂糕，有黄、白两种，黄的是荤的，用大油（即香脂油）和面，蒸熟后，上面搁几块儿脂油丁儿。白的是素的，用香油和面，上面放一些核桃仁、瓜子仁、青红丝。蜂糕底儿都是用一张油皮儿托着。

芙蓉寿的碎蜜供，用的是素油，吃着酥甜而不粘牙。

还有上供的蜜供，是用面做的小长方条儿，码成塔形，或方、或圆，或是八角形。大者，高一尺五到三尺；小的，也有一尺。面条儿上，以蜜裹匀。五个算一堂。

从前，一到腊月，饽饽铺就开始做上供用的蜜供。有的蜜供局子，还请瓦匠师傅来给专码上供的蜜供，因为他们有砌墙盖房的技术。因此他们所码的蜜供，方的见楞见角儿，不歪不扭；圆的上尖下圆，美观大方。

庙的两旁，有花厂子，出售四季鲜花与各种果木，五光十色，鲜艳夺目。

庙的西廊下，还有卖小叭狗儿，狮子狗儿的。狗的个头儿要小，毛色要光泽纯净。

正对着隆福寺，路南，有一条百步之长的南北街、叫“神路街”。靠北头儿路东，有一家卖鸟儿和鸟笼子的铺子，门前的木架子上，挂着几十张鸟笼子，有黄鸟儿、靛颏儿、百灵、画眉、红子……那时候，一只能叫几声“鹞鹰”的黄鸟儿，就得卖几十块现大洋。

还有一家茶馆儿，每天下午，有些位爱好京剧的票友，在那儿过排清唱。

从神路街南头往西路北，是鸽子市，挎着大长竹笼子来卖的鸽子，都是一般的。挎小笼子，或是用手绢儿兜着来卖的鸽子，是品种较好的。鸽子讲究风头儿、短咀儿、羽毛白的。

早先的鸽子市，在大鹁鸽市一带（现在的大小鹁鸽胡同）。隆福寺的后门儿（在钱粮胡同内）也有个鸽子市。

这里也有卖鸟儿的，扁圆的大荆条筐里，都是麻雀，为的是卖给那些买鸟儿放生的。

路北，有一家“左弋”刀剪铺，他们打的刀剪，都有个“弋”字作标记。为什么叫“左弋”哪？因为这个刀剪铺就在清朝“左翼衙门”的旁边，他们以“弋”字为记，所以人们就称之为“左弋”，至于字号叫什么，反倒很少有人知道了。东北城的住户和东四的肉杠，有不少家使左弋的刀剪。

附带着说一件事，旧社会，住在东四和隆福寺附近的住户，办白事，“送三”那天的纸扎楼库，都是到神路街南头的大道上去烧。这大概是借神路街这个名儿，把死者的灵魂送到神路上去吧。

回忆往事，共为记述，或有遗误之处，希为补正。