特发性震颤的饮食护理

特发性震颤患者应该保持食物的多样性。因为一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐。

限量吃肉类：限量吃肉类这是特发性震颤患者最为重要的，患者和家属要引起重视。因为食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此需限制肉类食品的摄入。

小食疗：

菊花白芷鱼头汤：菊花6克，白芷、川芎、夏枯草、葛根各10克，共装纱布袋内，扎紧口；豆腐500克切块；鲤鱼头1个(约500克)，洗净去鳃；将鱼头、豆腐、药包及适量料酒、姜、葱、盐等调料放入炖锅内，加水800毫升，大火烧沸后用文火煮35分钟即成。分次喝汤、吃豆腐鱼头。适宜震颤麻痹、头痛头晕的患者。是一种特发性震颤，帕金森食疗方法。

食材：菊花，白芷、川芎、夏枯草、葛根各10克，豆腐500克切块;鲤鱼头1个(约500克)，料酒、姜、葱、盐等调料适量。

制法：菊花，白芷、川芎、夏枯草、葛根，装入纱布袋内，扎紧口；豆腐切块；鲤鱼头洗净去鳃；将鱼头、豆腐、药包及适量料酒、姜、葱、盐等调料放入炖锅内，加水800毫升，大火烧沸后用文火煮35分钟即成。

用法：分次喝汤、吃豆腐鱼头。

功用：有祛风通络止痛功效，适宜震颤麻痹、头痛头晕者。

菊花：出自《神农本草经》，是国家卫计委公布的药食两用食材。具有清热，明目，疏风，解毒功效，治头痛眩晕，目赤肿痛，心胸烦热、疗疮肿毒诸症。菊花有“延寿客”之称，常服益寿延年，能对头晕、头痛、耳鸣目眩等均有调治作用。

白芷：是国家卫计委公布的药食两用食材。功效祛风湿，活血排脓，生肌止痛。主要适用于病在阳明经者，头额、眉棱骨、上下龈都属于阳明经循行部位，因此可用白芷进行治疗头痛、眉棱骨痛、牙痛等症。阴虚血热者忌服白芷。

川芎：是国家卫计委公布的可以用于保健食品的中药食材，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶;活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。

夏枯草：有清肝明目，散结解毒的功效。《滇南本草》记载："祛肝风，行经络，治口眼歪斜。行肝气，开肝郁，止筋骨疼痛、目珠痛。"常用于治疗目亦羞明，目珠疼痛，头痛眩晕，耳鸣等症

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