小作家：周昕奕 美味的“草鞋底”
美味的“草鞋底”
周昕奕
星期五晚上，我闻到了一股葱香味，我朝香气的来源跑去，看见一个老奶奶正在卖“草鞋底。”
我小心翼翼地走到了店里。只见一位老奶奶系着围裙，站在桌子旁。她娴熟均匀地反复揣揉面团，将面团搓成长条形，均匀地将面团摘成一个个类似球的形状。随后，她熟练地把它有序地排列起来，从盆里捏出一团团酥，包在面团里。接着，用擀锤一层酥。糖水调制好后，把糖水刷在洁白的面团上面，要面团有点黏性。然后，让面团在芝麻里面，滚了几下，要面团身上沾满了芝麻，用擀锤在面团上用力滚了几下，想要芝麻在那上面牢固一点儿。最后，老奶奶把做好的“草鞋底”放在托盘上，放到烤炉里，打开按扭。不一会儿，“草鞋底”就烤好了。
“草鞋底”出锅后，立刻买下了几个“草鞋底”。
“草鞋底”顾名思义。怪不得它叫“草鞋底”，因为它的样子和鞋底的样子差不多，身上布满了黑白相间的芝麻，那些芝麻就好似天上的星星一般多。“草鞋底”的面团烤出来的颜色是黄色的。说到这儿你有一点饿了吧，那我们就来尝尝“草鞋底”吧！咬一口，哇，这“草鞋底”是咸中带甜，表面松脆鲜香，里面的馅儿带一点儿韧劲，并且芝麻很香！
听那位老奶奶讲，“草鞋底”有100多年的历史了。以前，商人们在南通城做生意，就经常买它吃，因为它长得很像鞋底，所以它被称为“草鞋底。”
自从这次我吃了“草鞋底”后，我每天都想吃它。
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