散文||好吃不过火腿肠

好吃不过火腿肠

江浙一兵||江苏

幸福如此简单，泡面、火腿肠足矣！

双休日休息在家，孩子们因有很多作业要做，午餐那就简单应付一下。二妞亲自下厨，把泡面用清水煮一下捞起，锅中倒入开水、西红柿、火腿肠，最后再加入调味包，煮好后每人装上一碗，吃起来鲜美无比。泡面加火腿肠，也成了一家人的最爱。

尽管我们一家人都好这一口，但也是偶尔地吃一餐。泡面和火腿肠的品种多种多样，最喜欢的还是康师傅和双汇。这不是做广告，口味也是因人而宜的。

记得90年代初，我的老领导陆股，请我和柏林到他家里吃饭，有一道菜就是火腿肠切片烧黄瓜汤，黄瓜片翠绿，火腿肠润滑，烧出来的汤清清爽爽，吃起来是如此美味，不得不佩服嫂子的厨艺好。尽管多少年过去了，吃什么菜我已不记得，但那碗美味的火腿肠黄瓜汤永远定格在了我的记忆深处。

泡面和火腿肠那是绝配，既有袋装的，也有碗泡的，煮泡面加根火腿肠，再放一点榨菜，吃起来那叫一个香，和我同时代的人对此一定印象更为深刻。我对火腿肠更是偏爱有加，记得我在赵湾集训队时，在半年的时间里，吃了有近百根火腿肠，几乎是百吃不厌。

那时集训队的伙食很是一般，平时除了上课训练外，业余时间更多的是拔草、打扫卫生。年轻人体力消耗大，上午操完课不一会儿肚子就饿了，赵湾营区内的小食品店是我们经常光顾的地方，生意特别地红火，每到课间休息时，小店里挤满了人，都是买吃买喝的。我最喜欢买的就是火腿肠了，小的一根七毛钱，大的一根一块多，一般我喜欢买小的，这样数量看起来多些。

我喜欢十根一买，放在宿舍的抽屉内，肚子饿了课间休息时，就摸出来一根，拦腰一折一转，分成两半剥皮，吃起来满齿留香，如果再配上一碗泡面，满屋子都是泡面火腿肠的香味，引得室友们口水直流。那时候，同班的战友几乎都喜欢吃泡面火腿肠，也是平时最好的营养补充，泡面火腿肠也成了我们的共同记忆。

现如今生活条件好，不存在营养不良的问题，但泡面火腿肠仍是我的最爱，有时出差在外，最喜欢最方便的还是泡面火腿肠，除了美味就是香，那味道有种久违的感觉，会让我想起在赵湾集训的那段时光来。

泡面因有一股特别的浓香，曾有乘客在高铁车厢内吃泡面成了热点新闻。尽管现在的泡面火腿肠花样更多，但最纯正最怀念的还是年轻时吃的那种，康师傅加双汇已成了一代人共同的青春记忆。

人有时就怎么怪，好日子绝对记不住，艰苦的日子记忆更加深刻，随着时光的流逝，会成为一种美好的回忆，一段难忘的岁月，一份青春的印记。

幸福如此简单！泡面火腿肠虽普通，但不知有多少人爱它，爱它独特的味道，吃自己喜欢的普通食物，也是一份美好、一种幸福！

完稿于2019年7月1日南太湖新区白雀

图片/作者提供

作者简介

江浙一兵，出生于江苏扬州的宝应人，现定居于浙江湖州。平时喜欢读书写作，公开发表散文随笔、评论杂文等数百篇。写作纯属个人爱好，我心我书，记录生活、感悟生活是为了珍藏一份美好的回忆。

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