渝北区商业联合会烹饪文化专委会发展规划研讨会召开

行业快讯

舌尖上的重庆网讯  山水重庆，临空之城的渝北，那是家和远方的期盼，更是渝北美食处处飘香。

11月5日下午，重庆市渝北区商业联合会烹饪文化专委会发展规划研讨会召开，旨在发挥行业优势积极参与，助推当地烹饪事业、饮食文化发展服务。

渝北区人大代表、区商业联合会会长袁成善主持会议，并主讲《烹饪文化专委会发展规划方案》。

烹饪文化专委会主任、中国烹饪大师汪河江，烹饪文化专委会执行主任、谋赛云新媒体中心主编唐汉在研讨会上发言。

禧满鸿福酒店、新华宾馆、武陵山珍、老哥门肥肠鱼、老家味道烤全羊、四千金烧烤火锅、游子回家餐厅、山村厨房、隆鼎天餐厅、兴香腊猪脚、亨一嘴酸辣粉、小镇农家菜馆，岷裕生态农业和博奥餐饮管理公司、以及友善通讯、山雨彩钢等企业相关负责人参加。

区商联会秘书长付婷、副秘书长李琴负责联络协调工作参会。

据悉，在研讨会上，袁成善围绕《烹饪文化专委会发展规划方案》，进一步阐述了专委会发展定位和功能性，通过树立企业品牌，打造经典菜品；宣传企业，线下引流；打造渝北美食，叫响“食在渝北”；做好产业联盟，同业联盟发展；培训扶持企业，助推企业快速成长。

在讨论会期间，各个餐饮店相关负责人提出了企业或门店面临的现状和困难，关注烹饪技术、营销技巧和食材渠道等方面的“痛点”。大家纷纷表示，商联会搭建了交流沟通平台，为会员着想，真正的办实事，是会员的“好婆家”。

另悉，日前，法律服务专委会、女企业家专委会等7大专委会正在分别召开发展规划研讨会，助推和解决专委会的实际问题，均由商联会会长袁成善亲自规划并主讲相关发展内容。