近期猪肉价格飞涨主因是非洲猪瘟，它是怎么传过来的呢？涨知识了

文/农夫也疯狂

如今在国内是“谈猪色变”，一方面是其价格是越来越高了，高到很多的消费者都在抱怨吃不起了。这个也确实不假，在非洲猪瘟还没进入我国的时候，猪肉价格也就是在10元钱多一点点而已，当时去购买猪肉基本都是不看价格的，想吃猪肉了就去菜市场砍两斤回去。

可是非洲猪瘟来了以后，猪肉价格就一直只涨不跌。在今年春节期间还是小涨，到了端午节的时候就开始大涨了，也是从这个时候开始，其涨价的势头是越来越强劲了，进入到8月份以后，已经涨到了“天价”。目前国内生猪的平均收购价已经打破了13元一斤了，有少数地区已经破了15元大关。而市面上猪肉的零售价是更贵了，多数地区的猪肉价格早就已经破20元一斤，有些地区甚至已经达到了30元一斤。

从最初的10块多一点涨到现在普遍的20多元一斤，猪价就像是坐火箭一样，直接涨了一倍多。可是就算是价格贵了，在市面上也难卖到猪肉。多数地区的肉贩子也已经改行了，因为无肉可卖了。就算是有些肉贩子能勉强买到猪肉，但是量也很少。再加上猪肉价格贵，消费者吃不起，所以每天可卖的猪肉并不多。如今猪价涨幅这么猛，其罪魁祸首就是非洲猪瘟，导致了国内生猪存栏量和可繁母猪数量严重不足。那非洲离中国这么远，非洲猪瘟病毒是如何传到我国的呢？它怎么传过来的？看完涨知识了！

首先要说说明一点，非洲猪瘟病毒并不是人猪共患的疾病，它只是传猪不传其他的动物，更不会传染人类，所以大家不必“谈猪色变”。并且这种病毒具有耐酸不耐碱、耐冷不耐热的特点，温度越高其越容易失去活性，70-75℃的温度中保持30分钟以上就会彻底灭活；在100℃左右的高温中只要几分钟就能杀死该病毒。如果大家实在担心有漏网之鱼走上了餐桌，只要煮熟了也就没事了的。其实无论是哪种食物，都最好是要煮熟再吃。

其次，非洲虽然离中国很遥远，但是非洲猪瘟病毒并不是直接从非洲传过来的，可能是从临边的一些国家传过来的。非洲猪瘟病毒，顾名思义其是在非洲地区流程的一种猪瘟，刚开始的时候该病的是在非洲草原上的野猪之间传染，后来因为控制不当才传染到其他的国家。有病理学方面的专家研究也指出来了，在2018年之前我国是没有非洲猪瘟的，目前传染我国的非洲猪瘟病毒属基因Ⅱ型，与格鲁吉亚、俄罗斯、波兰公布的毒株全基因组序列同源性为99.95%左右。换言之，极有可能就是从这些国家传过来。

再次，非洲猪瘟病毒的传播途径比较多，主要可以分为三种。第一种就是生猪及其产品跨区域调运所致。也就是从一个地方调运到另外一个地方，如果这些被调运的猪群中有一两头被感染了，那么就会把这些病毒传到其他的地方。第二种也就是餐厨剩余物喂猪所致。非洲猪瘟病毒的耐活性很强，如果在餐厨的食物中含有这些病毒，用它来喂猪以后也就可能导致吃过的猪受到感染。第三种途径就是人员与车辆等机械带毒传播。如果运输生猪的车辆和贩运人员携带病毒后，不经彻底消毒进入其他猪场，也可传播疫情。

还有一些人到非洲去旅游，它们的行李箱、衣服上也有看会携带病毒。没有经过处理就进入猪场了，也就成为了行走中的传染源了。当然了，除了这些以外，还有一些动物也可能成为传染源。因为这种病毒只是在家猪、野猪之间传染，对其他动物没有什么影响，这样一些猫猫狗狗，或者是飞禽走兽如果携带了这些病毒到处乱窜，同样也会传染猪瘟。

迄今为止，非洲猪瘟病毒已经蔓延到了全球超60多个国家和地区。我国作为猪肉消耗的大国，其在过去一年中已经捕杀了数百万头生猪，所以受此猪瘟的影响是非常大的。因此明白了非洲猪瘟的传播途径了，并且在目前也没有疫苗可用，只有及时做好养殖场生物安全防护。比如对进出的车辆、人员和物品等都要进行严格的消毒等措施。同时要严禁使用泔水或餐余垃圾饲喂生猪，并尽可能采取隔离防护措施，避免与野猪、钝缘软蜱等容易携带病毒的传染源接触。如果发现了就要及时上报，并且立即采取隔离防护措施。