甲减患者的最佳饮食方案！

事实是：部分甲状腺功能减退症是无法治愈的。但是吃对甲状腺有益的食物可以帮助你控制病情。

甲状腺是颈部控制新陈代谢活动的蝶形腺体。它通过产生甲状腺激素来调节心率和卡路里的燃烧。甲状腺机能不足，不能产生足够的这些激素，这会让你感到疲倦、抑郁，就像仅仅看着食物就足以让你增重。

服用合成甲状腺激素可以弥补这种差异，让你感觉良好。但是吃一些特定的食物并且限制其他食物的摄入，也可以帮助你的甲状腺功能达到最佳状态。这可以让你避免服用越来越多剂量的合成甲状腺激素，最终完全依赖它们来维持甲状腺功能。

那么，哪些饮食可以多吃？哪些饮食需要少吃?

下面我们来看看对甲状腺有好处的食物，还有一些不能吃的。

以下饮食建议多吃：

三文鱼

一些研究结果表明，许多桥本氏病(最常见的甲状腺功能减退类型)患者的维生素D水平低于一般人群。这是个坏消息，因为低维生素D与高甲状腺抗体水平有关。这些抗体激活免疫系统来攻击甲状腺组织，从而产生炎症，使甲状腺更难发挥作用。

每天服用推荐的600国际单位的维生素D可以避免一些炎症，这样你的甲状腺才能发挥最佳功能。三文鱼是最主要的食物来源，每3盎司含有570个国际单位。(不喜欢吃鱼?你还可以在强化橙汁、牛奶和鸡蛋中找到维生素D）

坚果

医生建议，每天最好吃两份。这就足够摄入每日推荐剂量的微量元素硒了，硒是一种在甲状腺中高度浓缩的微量矿物质，对甲状腺激素的产生起着至关重要的作用。

另一个很大的好处? 硒具有抗氧化能力。像桥本氏甲状腺炎这样的自身免疫性疾病会导致炎症加重，硒可以通过它的抗氧化能力帮助降低或抑制一些。

白豆

一杯煮熟的白豆含有8毫克的铁元素，许多人，尤其是绝经前的妇女，都很难获得足够的铁元素。补充足够的铁元素很重要。如果你不这样做，它会损害产生甲状腺激素的酶的活性，(19至50岁的女性每天需要18毫克铁，而51岁及以上的男性和女性每天需要8毫克铁。)

要记住两点：首先，身体很难吸收铁，但你可以通过将富含铁的食物与维生素C搭配来促进吸收(比如，用柠檬醋沙司拌白豆)。其次，铁会降低甲状腺药物的疗效。所以一定要在吃含铁量高的食物之前或之后至少四个小时服用甲状腺药物。

需要减少以下食物的摄入

大豆

错误的食用大豆食品或食用过多的大豆，对你的甲状腺来说是个坏消息。

为什么? 矿物质碘是甲状腺激素的基本组成部分，但大豆中含有的异黄酮化合物会阻止碘发挥作用。

但大多数甲状腺功能减退的人不需要完全避开大豆。但最好将你的摄入量限制在一周几次，并且坚持食用少量加工过的大豆，如豆豉。含有加工大豆蛋白分离物的食品(如大豆蛋白粉、大豆蛋白棒或大豆肉制品)往往含有较高浓度的异黄酮。

十字花科蔬菜

是的，我们说的是万能的甘蓝——还有西蓝花、花菜、球芽甘蓝和卷心菜。尽管十字花科蔬菜富含营养，但它们也含有大量的天然酶，称为甲状腺肿素，会干扰甲状腺激素的产生。

好消息是，你不需要完全戒掉他们。是否会产生影响与计量有关，每周吃几份十字花科蔬菜没问题，但是每天2kg甘蓝可能不是一个好主意。只要确保它们是熟的，因加热可以中和有害的酶。

盐和海藻

谈到甲状腺功能不足的食物，就不能不提到碘。记住，碘元素是产生甲状腺激素的必需物质。但是每天摄入超过1100微克会让你的甲状腺问题更加严重。

这就是为什么要注意碘的摄入量，碘存在于含碘食盐、乳制品和海鲜中。只要你经常吃这种东西，几乎可以肯定你已经吃饱了——你应该避免吃碘浓度非常高的食物，比如海藻。

另一方面，如果你用粗盐或海盐而不是食盐烹饪，并且不经常吃富含碘的食物，你可能需要额外补充含碘食物。