「 大 寒 」

大寒,是全年二十四节气中的最后一个节气。

《授时通考·天时》引《三礼义宗》曰:“寒气之逆极,故谓大寒。”也就是说,大寒意为着一年之中最冷的时节已经到来。

何谓“大寒”

从“寒”字的篆书写法中我们就能感受到“大寒”是一年中最冷的节气的原因。

篆书“寒”字可拆为四个部分,分别代表“房屋”、“茅草”、“”、“”四种含义,组合起来就是在结冰天气的夜晚,睡觉时要铺满草蓐来保温,也就是“寒”。

“大寒三候”

一候鸡乳

大寒到来,母鸡就会准备孵蛋,孵化小鸡,当然,新生命的诞生,也正预示着春季的到来。

二候征鸟厉疾

大寒节气后,征鸟们在秋季储存的食物和能量基本耗尽。此时地面裸露,树枝干枯,野兔、田鼠等猎物很容易被高空盘旋的猛禽发现,故常能见征鸟的迅猛身影。

三候水泽腹坚

“三九四九,冻破石头”,此时江河湖泊的冰层厚度到达全年之最,冰面坚硬且水已冻到河湖中很深的“腹部”。

食在“大寒”

大寒节气,时常与岁末相重合,这也使得大寒比起其他节气更多了一分趋吉迎祥的意味。讲究的人家在饮食上也会顺应季节变化,融入美好的寓意。

鸡汤

大寒时节,选取老母鸡炖汤,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,可谓是寒冬里的一种享受。

八宝饭

八宝饭有健脾益气、养血安神的作用,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

年糕

食用年糕有温散风寒、润肺健脾胃的功效;在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

大寒养生

养心气

暖身先暖心,心暖则身温。在大寒时节,我们应安心养性,怡神敛气,尤其是老人家应注意避免过喜或伤心,减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅,心境平和,使体内的气血和顺,不扰乱机体内闭藏的阳气,做到“正气存内,邪不可干”。

早睡晚起

大寒是冬季的最后一个节气,在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性。早睡晚起是为了养人体的阳气,晚起则是为养阴气。另一方面,古语有云“大寒大寒,防风御寒”,大寒时节除了注意防寒之外,还须防风,衣着要随着气温变化而增减,手脚易冻,尤其应注意保暖。

避免冷辐射

防止冷辐射即远离过冷的墙面和其他物体,睡觉时至少要离开墙壁50厘米以上。可在墙壁前放置木板或泡沫塑料,以保护身体免受损害。除了注意防寒之外,还须防风,手脚易冻,尤其应注意保暖。

睡前泡脚

大寒养生可在睡前热水泡脚。“寒从脚起,冷从腿来”,人的腿脚一冷,全身皆冷。在冬夜入睡前,可用热水或药汤先泡泡脚,以达到畅通血脉、改善睡眠质量的功效,尤其是对那些经常在夜间看书、写作、久坐到深夜的人,临睡前更应热水泡脚。

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