烟火气里的城市温度

前段时间一直找不到合适的下饭视频。一个人吃饭总得放个视频吧，电影不合适，综艺一般更完也一口气看完了，其他想看内容的视频又不能很好的兼顾吃饭这件事。这几天灵机一动，想想吃饭时看美食视频最合适不过了。

刚好这段时间开始运动吃得多了，看着美食视频吃饭感觉确实更香了。最近看的是《夜宵江湖》的记录片：一个晚上打卡一座城，去发掘那些街头小巷的地方美味。

第一季竟然没有长沙，于是就从周边的武汉、重庆开始看起，从一座城市的夜宵文化，看到这座城市独有的一面，也很有意思。

发现每一个街头小巷的美食背后，都有一个关于坚持的故事。能够找到的这些靠口碑活下来的老店子，无一不是老板或老板娘几十年如一日坚持下来的。

坚持食材的新鲜和质感，坚持一直平价不乱涨价，坚持为保持口感不盲目扩张，坚持一年365天每天准点营业。而在坚持的背后，是儿子开始接手父亲的手艺，是来这的顾客从小孩长成了大人。

这些藏在城市不起眼角落的烟火气，成了深夜城市里最具温度的一处。一顿夜宵，是享受放松的当下，是城市生活的另一面，也是像小时候一样的味道和回忆。

当然，在一旁吃饭的我，已经默默记下了这些带着城市印记的店子，等到有机会到那座城，一定要好好尝尝那些抚慰人心的烟火气。

写作日更 97/100