跟三十年大厨学的炒鸡绝活，不加一滴水，肉质鲜嫩不腥不柴 / 开普饭

鸡蛋现在基本上是各家厨房里的必备食材了,像我家每天都要消耗.鸡蛋也算是我们餐桌上最百搭的食物了,可以煮着吃,煎着吃,蒸着吃,可以搭配各种蔬菜炒着吃,可以入馅做饺子,当然也可以随手做成一碗蛋花汤,无论是 ...

在烹调过程中,香辛料不是单枪匹马在战斗,往往是组合起来,发挥协同作战的作用.每一种原料都有特有的滋味,互不融合.在烹调时,只有将多种原料混合加热,各种原料的香气才能互相渗透.互相扩散.互相融合.互相影 ...

甲鱼如何在家做?大厨教你详细的做法技巧,肉质鲜嫩美味真好吃

总是吃大鱼大肉肯定会觉得很油腻,所以这个时候就需要一道素菜来解除油腻,今天跟大家分享的这道素炒三鲜就是一道清爽解腻的美食.它的做法特别简单,搭配了各种各样的营养蔬菜,不仅吃起来味道非常棒,而且营养价值 ...

炒茄子,不要先放油!和大厨学一招,颜色不变黑,不吸油还入味各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『炒茄子,不要先放油!和大厨学一招,颜色不变 ...

跟三十年大厨学的炒鸡绝活，不加一滴水，肉质鲜嫩不腥不柴