特产早知道——神湾菠萝

神湾菠萝是广东省中山市神湾镇特产，也是中国国家地理标志产品。据了解，神湾菠萝果身圆形或椭圆形，果丁较深。一般每个重一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，肉细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，齿颊留香，经久不散。

神湾菠萝的营养也很丰富，含大量的葡萄糖，维生素 A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，此外，还含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

神湾菠萝之所以具有以上的特点，与当地独特的地理环境离不开关系。神湾镇位于中山市南部，在珠江三角洲西江出海口东岸，与珠海斗门隔江相望，地处低纬度地区，全境均在北回归线以南，属亚热带季风气候，光热充足，雨量充沛。且土壤中的黑泥白沙富含铁质，水质清甜偏碱，独特的地理条件特别适合神湾菠萝的生长。

半个多世纪以来，每逢神湾菠萝的收获季节，市场特别兴旺，有远道而来的个体水果小贩，由附近旅游点的水果采购员，还有慕名专程到神湾品尝神湾菠萝的华侨和港澳同胞，以及周边城市和镇区的自驾游游客，真的是“岭南佳果引客来，神湾菠萝放光彩”，它承载着中山人民的深情厚谊，远涉重洋，闻名于世。