1分钟学会牛腩最经典的吃法，汤汁浓郁，牛腩Q弹，超级下饭

牛肉的营养价值非常高，牛肉具有滋养身体的作用，并且能够增强肌肉的力量，经常吃牛肉可以促进肌肉的增长，并且也可以增强机体的免疫功能，可以提高人体抗病能力，能促进人体恢复正常，可以起到抗病抗衰老的作用，经常吃牛肉，还可以起到补铁补血的作用，能有效避免缺铁性贫血。

今天就用牛肉做道美食。

制作过程：

1.牛肉过水洗净，切成小块；

2.西红柿2个，切成小块；

3.起锅烧水，牛肉冷水下锅，焯水4分钟捞出过凉，控干水分；

4.起锅烧油，倒入花椒、八角、桂皮、香叶、葱段、姜片、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油，炒出香味；

5.倒入牛肉，翻炒均匀；

6.倒入1勺黄豆酱、2勺食盐、西红柿，再倒入1瓶啤酒，大火烧开；

7.将牛肉倒入高压锅中，倒入清水，没过牛肉即可，炖20分钟；

8.时间到，出锅盛盘。