不管煮什么豆，都不能直接下锅，多加“1步”，10分钟煮开花

现在的人越来越注重饮食，偏向于养生，对食物的质量要求也很高。想要养生，那么必须从早餐抓起，不要再吃外面的垃圾食品，很多人早餐喜欢吃油条，但油条是油炸食品，一大早吃油炸食品，对身体也不好。因此现在有很多开始养生的人，早餐不再吃油条，而是吃红豆粥，或者是红豆薏米，红豆燕麦粥等等。

红豆粥是一种很多人喜欢的早点，平时多吃红豆，也有润肠通便、降血压、健美减肥等作用，它是一种很好的保健食品。

相信大家在煮红豆粥的时候都会有一个烦恼，那就是红豆怎么煮都不烂。这个时候就要注意了，不管是什么豆，都不能直接下锅煮，要是直接下锅煮，那么你就大错特错！所以

很多人平时泡都不泡，直接把红豆洗干净放入锅中煮，这样煮2个小时候都不能烂，吃起来严重影响口感，而且红豆味道也没有完全煮出。那要怎么才能很好的把红豆煮开呢？教你一个小妙招，只需要多加一步，就可以把红豆煮开花！

把红豆洗干净后，放入温水中浸泡，需要加的一步是，往温水中加一些白醋，这样浸泡的红豆更软，而且更容易煮烂，但是浸泡的时间不要过长，最好是在半个小时候左右。这样在煮红豆粥的时候，就可以节省很多时间，而且还可以煮出美味的红豆粥。

但是要注意，用温水白醋浸泡过的红豆，不能煮太久。因为它10分钟就可以煮开花，所以煮红豆粥，可以放入其他的食物，等最后10分钟的时候再把红豆放下去煮，煮出来的红豆粥香甜可口。

对此，你们有什么想说的？你们平时喜欢喝红豆粥吗？欢迎下方留言评论！