老菜味道老师傅做，软炸虾仁鲜味突出，蘸料别具一格！ / 开普饭

三种菜不能放蚝油: 1.甜味菜:很多甜味的菜品不需要放蚝油,比如说红烧类这些菜都需要添加白糖,糖有提鲜的作用,是这类菜的灵魂,所以这些菜不需要放蚝油. 2.味道辛辣的菜:烹饪辣味菜的时候是不适合放蚝油 ...

除了家里常备的油盐酱醋,蚝油也是一款非常受人们欢迎的调味料,蚝油的味道鲜美,可以为菜肴增香提味,但有不少朋友都以为蚝油就是酱油,是酱油其中的一款产品,其实并不是,蚝油是牡蛎经过熬制.过滤浓缩后制成的一 ...

普普通通的菜品,因为调味料加入而有了鲜美的味道,现在调味料的品种多种多样,甚至有时候不知道怎么样去选择,今天分享6种冷门,但非常好用的调味料,对菜下料事半功倍,关键价格还不高. 一.鱼露鱼露就是海鱼 ...

红烧大虾食材:对虾若干.料酒三勺.糖一小勺.生抽两勺.淀粉适量.蒜末五小瓣做法: 1.先把虾洗净剪开后去虾线,也可以用牙签从后背挑出来,后背开一刀取烧的时候比较入味. 2.把料酒,生抽,糖,清水放 ...

爱下厨的人一定知道炒蛋怎么做才嫩滑?加温水!加牛奶!入锅多加油! 对于鸡蛋料理,美食君不止一次被吐槽下手太狠,炒一颗蛋,感觉下了大半桶油......奢侈,浪费,吃完胖十斤! 面对舆论的压力,美食君不得 ...

老东北美食119.9万粉丝 · 921视频

1.50克花椒(挑选干净杂质)小火慢慢炒香,炒至半干时+20克小茴香炒至半干+20克白芝麻,一直小火炒至炒干.炒透.炒香倒出在案板上凉凉,碾碎 2.100克盐炒出咸香气味,微微变色,关火+碾碎的花椒料 ...

一.[酱烧油炸藕] 用料:小葱一根,姜适量,蒜一瓣,蚝油一勺,生抽适量,胡椒粉少许,香油少许,油炸藕一堆做法: 1.往切好的葱姜蒜里加勺蚝油,根据个人喜好加胡椒粉或者别的粉,根据个人喜好加生抽香油, ...

老菜味道老师傅做，软炸虾仁鲜味突出，蘸料别具一格！