春天买水果，要分清“香蕉”与“芭蕉”，区别不小，买错酸涩难吃

春天是个让人又爱又恨的季节，春天虽有红花绿柳让人身心愉悦，但是北方干燥的气候着实让人难受，皮肤很容易起皮，而且口干舌燥容易上火。所以在春季，滋润型的护肤品是必备，同时还有多喝水，另外更重要的则是多吃水果蔬菜。现在上市的水果种类很多，我最常买的有苹果，梨，芒果，还有就是香蕉了，这些都正上市，价格便宜又营养，家人都爱吃。

最近超市里香蕉的价格特别便宜，5块钱能买上一大把，而在香蕉的旁边还摆放着另外一种差不多的水果——芭蕉，价格也差不多，不少人就开始犯难了，差不多的价格，到底该选择哪一种呢？从生物学上来看，香蕉和芭蕉都属于芭蕉科芭蕉属，他们就好像是“一母同生的两姐妹”，但是在外形，口感，营养成分上却有着明显的差别。那么究竟哪个更好吃？还有正在减肥的小仙女更加关心的，谁更有助于减肥呢？今天我们就来详细聊一聊二者的区别，弄清楚以后别再买错了，一起来看看吧 ！

【区别一、外形不同】

香蕉的外形看起来偏向于又细又长，并且在生长的过程中受到光照以及外界干扰等因素，香蕉大多为弯曲的形状，犹如月牙。每根香蕉的果皮上纵向分布着5-6个棱角分明的果棱。香蕉顶部的果柄较短。另外从颜色上来看，成熟后的香蕉果皮更趋向于淡黄色。

芭蕉的外形则是又短又胖，通常为两端窄，中间宽，尾部略微弯曲，而另外一端则是笔直的，果形更加圆润，果棱不明显。成熟以后的芭蕉颜色更偏于土黄色。

另外，将果皮剥掉以后，香蕉的果肉颜色为黄白色，用刀切开，横切面为圆形；芭蕉的果肉颜色为米黄色，横切面偏扁圆。

【区别二、口感和味道的差异】

二者吃起来都是软面的口感，但是芭蕉的果肉更加细腻油滑。从味道上来比较，香蕉的果香味更加浓郁，而芭蕉吃起来虽然也很香甜，但是在回味中会有一些酸涩。喜欢甜口的话，香蕉则更胜一筹。

【区别三、营养上的差异】

首先二者都具有丰富的营养，都有助于润肠通便。芭蕉中蛋白质，维生素A和铁的含量都高于香蕉，并且芭蕉更倾向于温性食物，更适合老年人或者是胃寒的人食用。而香蕉则更偏向于凉性，所以一次最好不要吃太多，并且更适合胃热的人食用。

另外在芭蕉中含有淀粉，经过烹调后食用更佳。一般芭蕉在芭蕉为绿色的时候，可以通过热油烹熟，或者煮熟。彻底成熟以后则可以直接食用，或者通过烤箱烤架烹熟后食用。而香蕉中不含淀粉，一般不需要烹调即可食用。

香蕉和芭蕉谁更减肥？

无论是香蕉还是芭蕉中，都富含膳食纤维，食用过后，都有助于肠胃蠕动，防止便秘，帮助排出体内的垃圾。

从热量上来看，每100克香蕉的热量约为91大卡，而每100克芭蕉的热量约为109大卡。所以从热量上来看香蕉在减肥方面则更胜一筹。

需要注意的是，香蕉在减肥方面只是可以起到辅助作用，想要减肥的朋友只吃香蕉是不行的。需要搭配其它的食物，保证营养均衡摄入，同时要搭配适当的运动，才能科学健康瘦身。

综上所述，香蕉弯弯似月牙，又细又长，棱角分明，颜色淡黄，而芭蕉又短又粗，颜色更接近土黄；另外香蕉的口感更加香甜，而芭蕉回味起来有酸涩味。香蕉以生吃为主，芭蕉熟吃更常见。香蕉属于凉性，而芭蕉为温性，更适合老年人。芭蕉的热量更高，因此想要减肥的朋友最好选择香蕉。

我是小茉莉，今天跟大家分享了香蕉与芭蕉的区别，希望对你有帮助，今后在选择的时候别再随便拿了。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！