【野食菜谱】“零失败”一个平底锅就能搞定的千层蛋糕
生活太苦
吃点甜食吧！
听说甜品可以治愈心情
那今天教大家做一个芒果千层
希望你们今天开心！
所需食材
鸡蛋2个/芒果2个/低筋面粉100g/
淡奶油250ml/黄油20g/淡奶油250g
具体用量 根据个人喜好添加
第一步
先把两个鸡蛋打到碗中，加入事先融化好的黄油，再依次加入低筋面粉和纯牛奶，搅拌均匀
第二步
把搅拌好的面糊用筛子过滤一下（不用筛子会有很多颗粒物）
第三步
以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀，将整个芒果切成三片，然后切成十字花的形状，便于取出果肉
第四步
过滤好的面糊倒一点到平底锅中，全程小火，等中间冒泡后沿四周慢慢剥开就可以出锅啦
第五步
第六步
每一层蛋皮上都均匀的抹上奶油，每三层放一次芒果肉，不着急吃的话，可以冷藏三小时哦，冷藏口味更佳！
第七步
作为一个精致的吃货，肯定要给芒果千层来点装饰，哈哈哈
大大的舀一勺到嘴里，超大颗粒的芒果与软滑蛋皮还有香甜的淡奶油在口中迸发香甜浓郁口感，幸福爆棚！
emmm
也不知道今天是谁生日
咱也不敢问
反正...
祝TA生日快乐
文末小贴士：
1.面糊调好后过筛，可以使做好的饼皮更细腻
2.过筛后的面糊，若小气泡较多，需静置半小时后再煎，以免饼皮气孔过多
3 煎饼皮的时候要用小火，面糊成型即可揭下
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