二十六，割年肉

大约在我八岁那年的农历腊月，在刘家塆的年终分红会上，我们家作为老超支困难户头一回进钱了，而且进的还是10元钱的巨款！这不奇怪，因为从这一年开始，我细爷（幺叔）到浠水大河水利工地拉板车，家里少了个学生，多了个壮劳力，家庭经济情况自然改观了。
       领钱的时候，我祖父没有领整张的“大团结”（拾圆），而是领了五张“女拖拉机手”（壹圆）和十张“女织布工”（伍角）。小小一沓10元钱的纸币，祖父小心翼翼地扎进贴身衬褂子的口袋，按了几按，才喜妥妥地回到家，跟祖母一合计，打算10元钱这么来置办年货：包心菜葱姜大蒜芹菜豆腐这些素菜自己家里都会有，年鱼生产队会按人头分几斤，要买的也就是年肉了。过年待客人煨汤和送礼要用肉，先割十斤条肉（五花肉），共计伍元玖角钱；再称五斤板油熬猪油和五斤杂骨炖骨头汤，共计两元钱；然后再买回十斤盐用于腌鱼腌肉，共计一元六角钱；散装的海带和粉丝也要买两把，共计五角钱；余下五角钱换成一分二分五分的零币，花伢儿（包红包）。

腊月二十六， 按照旧俗是割年肉的日子。那天下午，祖父估摸着割年肉的热闹劲已经过了，就扛了一支竹扁担，扁担梢上栓了一只小箩筐，去大队副业队称年肉。头一回见祖父拿着箩筐去装肉，我十分好奇，不知道他会买多少肉回来，闹着要跟他一起去。到了大队副业队，那宽大的肉案上也没多少可挑的肉可剔的骨了，操刀的陈师傅看见我祖父，大老远扯着嗓门就喊：“立德大爹，赊肉来了？”祖父拍了拍扎扎实实的口袋说：“赊什么账啊，今天我来称肉可是浠水跟罗田，县对县（现兑现）。”陈大师傅不信：“哟，全大队出了名的老超支大户，谁不知道啊，你也有现钱？”祖父解开上衣两颗扣子，稍稍露了一下衬褂子口袋里的钱，陈师傅马上换了口气：“哎呀，大爹真是的，谁要看你的钱啊。你说吧，这肉怎么个裁法？你怎么说我怎么下刀。”祖父扳指头合计了一下：“潘家两块礼肉，蔡家两块礼肉，李家一块礼肉，共五块礼肉；就在这副条肉上裁吧：一块肉裁两斤的，另外四块裁一斤半的，不能多裁，也不可以短秤哈；一共八斤礼肉，另外再割两斤肉过年吃，不用裁，分量够就行。总共十斤肉，一斤肉伍角玖分，一共是伍元玖角，这是六元钱，你先收着，再找我一角。”祖父的手伸进贴身口袋里，先在里边摸着数出五张“女拖拉机手”，又摸出两张“女织布工”，带着体温的六元钱交到陈大师傅手里时，五块礼肉和一块杂肉也割好了，逐一往秤钩过称，秤杆还略微有点右翘。

祖父很高兴地收回陈师傅找零的一角钱，小心翼翼地将六块年肉放进小箩筐。眼睛却在肉案上来回穿梭扫描。陈师傅看出了他的心思，把散放的骨头一拢，说：“这一大堆杂骨，都归你，算五斤，一元伍角。”祖父说：“这骨头都砍烂了，还有一些赖塞（脏）了，回去洗洗不见得下得了锅，顶多给你一块钱。”陈师傅也不计较：“一块钱就一块钱吧。”祖父又摸出两张“女织布工”，喜滋滋地把骨头装了袋子，也放回小箩筐。眼睛依然没有离开肉案子，嘴里对陈师傅说：“今天的板油成色不好啊，难怪没么人买。”陈师傅笑了：“立德大爹，这过年腊月的，你么不说点好的。你看这板油，都快卖空了，你再不买，就冇得了。明昼你再来看，别说猪板油，怕是猪毛你也买不到一根。”祖父反唇相讥：“二十六割年肉，你看到哪个二十七跑出来称年肉呢？！”说归说，笑归笑，陈师傅依然爽快地把那一堆板油当成五斤折价一元钱卖给了我祖父。
       猪肉、杂骨、板油，一共二十斤，占去了小箩筐一大半的空间。祖父把竹扁担穿过小箩筐的系襻绳子，一头搁在我肩上，一头搁在自己肩上，跟副业队陈师傅道了别，就移步到了代销店。代销店老店员是種祠堂的南家二舅爷，他很客气，一口一个“立德大叔”地称呼着我祖父。南家二舅先用磅秤称了十斤粗盐出来，又让祖父直接进到柜台里挑海带和粉丝各一把，共计两元一角钱。最后剩下一张“女纺织工” ，祖父央求南家二舅把它换成了一大把的分币：绿色的“轮船”（伍分）两张、蓝色的“飞机”（贰分）十张，黄色的“汽车”（壹分）二十张，三十多张纸币塞在祖父贴身的衬褂子口袋里，还都是新的！
       肉、骨、油、盐、海带和粉丝，一共三十多斤，小箩筐差不多塞满了。我和祖父一起抬着这满载年货的竹箩筐，扬眉吐气地走在回家的路上。