#上班带便当# 香煎鸡翅根

早起三十分钟，

带着你的便当上班去，

如果你平常煎鸡翅的时候容易不熟，

可以试试这个方法，

差不多10分钟轻松搞定！

荤素搭配，上班不累哦！

材料

鸡翅根、蒜、姜、辣椒、柠檬

酱油、芝麻油、胡椒、小葱、芝麻

（这是烧鸡翅根的食材啦～那我一般便当里还会准备蔬菜，大家就自己看着办咯）

• 鸡翅根洗干净划几刀方便入味，放蒜瓣、姜丝、辣椒圈、酱油、芝麻油，拌一拌

• 把米饭洗好大火烧开水之后蒸米饭20分钟

• 然后直接把鸡翅根放到微波炉里面叮五六分钟

• 好啦，平底锅烧热一点点，直接把鸡翅放进去煎（因为刚才腌制的时候加了芝麻油，所以现在下锅煎可以不加油啦——我通常的做法）

• 等到表皮金黄之后翻面，各个面微焦之后，把刚才盘子里剩下的汁水到一点进锅里，还有蒜头、姜、辣椒这些（不需要太多汁水，不然就是焖鸡翅啦～）再加入一些酱油～接下来就等到汁水收干就可以啦！

• 翻面让鸡翅根裹上酱汁，整个煎的过程也是五到六分钟就可以啦～

• 关火——挤一点柠檬汁！

• DONE！香煎鸡翅根搞定啦！

• 鸡翅煎完可以用锅底剩余的酱汁炒一些蔬菜，比如黄瓜啦、菌菇啦；或者简单水煮青菜

• 撒一把小葱、一把芝麻就可以装一个便当啦！

我之前还会在煎鸡翅的时候加入老干妈，

也是很棒的风味，

所以大家可以按照自己喜欢的口味自己搭配！

微波炉和平底锅各五六分钟，

是我自己觉得很方便快捷的做菜手法！

鸡翅根、鸡翅中难熟，

大家如果自己烧烤过鸡翅就知道，

很容易外面焦了里面还不熟，

所以为了更快手，先微波炉5分钟，

下锅前基本上就是熟的啦，

之后就容易更快表面焦焦哒！

这么快手，你还说做饭难吗！

下期见！