【烘焙配方】1分钟学会,外酥里嫩,满口浓香,难怪火爆全网!连吃3个都不腻!
巴斯克糯米船
最近私房卖的超火的一款美食,芝士糯米船,最经典的是焦糖杏仁口味的,但是我最爱巴斯克口味的,今天我也来做了下,真是简单又快手,烘焙小白也能轻松驾驭,一口一口真的停不下来~都来试下吧!原创作者 清风徐来XQ食材奶油奶酪100克全蛋液20克蛋黄15克淡奶油45克细砂糖35克柠檬汁5克玉米淀粉8克小号糯米船12只步骤步骤1奶油奶酪室温软化后,用手抽搅拌至顺滑。
步骤2再加入糖、柠檬汁继续搅拌均匀。
步骤3再加入全蛋液、蛋黄。
步骤4继续用手抽搅拌均匀。
步骤5加入淡奶油搅拌均匀。
步骤6再加入玉米淀粉。
步骤7搅拌均匀。
步骤8将做好的奶酪糊装入裱花袋
步骤9挤入准备好的糯米船中,约8-9分满。
步骤10放入提前预热好烤箱中层,上下火170度烘烤12分钟左右。
喜欢嫩一点的要注意烤箱温度跟时间芝士控千万不能错过的一款小甜点,出炉直接秒光了,奶香浓郁入口即化!
喜欢上色的可以多加2分钟,但是也不要烘烤过度,否则芝士烤的太干口感就不太好了。
文章来源:网络
赞 (0)