《孤味》——人生几多味，和解并非夙愿，自由若非所求 / 开普饭

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电影：《孤味》

类型：剧情，家庭

导演：许承杰

主演：谢盈萱，陈淑芳，孙可芳

上映时间：2020年11月6日(中国台湾)

奖项：第57届台湾电影金马奖最佳女主角奖陈淑芳

上一部看过的以饮食为引子讲述家庭伦理故事的影片是李安的《饮食男女》，略带荒诞的故事将男女情欲、伦理道德、世俗偏见包括各种美食糅合在一起，但影片给人感觉从出发点上就开始左右拉扯、摇摆不定，充满了对影片话语权的抢夺和妥协。以至于后来出现了一种“饭上桌了却不香了”“人都走净了终于消停了”的结果，所以自己也不想在一部片子里跟着举棋不定。

看家庭伦理片有时像看悬疑破案片，不看到最后不知道这些人物之间千丝万缕的联系，需要剧情慢慢铺陈开，缓缓地释放开，铺了一张大网把愿意上钩的人全都网罗起来。

电影《孤味》也是一部以饮食切入正题的电影，但是讲的是一个年迈的女人孤苦偏执的人生滋味，离家多年的男人魂归故里，女人不得不在暮年去复原男人的后半生以图释然，终于女人学会了释然，让已经离开的人彻底离开，放过别人，放过自己。

是谁把林秀英变成了苦情戏“大女主”？

台南一家名餐厅的女老板林秀英带着三个事业有成的女儿为自己张罗七十大寿，寿宴当天被告知离家多年却特意从台北赶回台南的丈夫病逝在当地医院，因为他的遗愿是回家。林秀英不得以替名存实亡的丈夫筹办丧礼，同时还要面对一位陪伴丈夫晚年生活的女人蔡美林。

林秀英，一个传统意义上标准的“苦命女人”，又是一个事业有成的“女强人”。从虾卷地摊主变成大餐厅的老板，却为一个男人伤心了大半辈子，丈夫陈伯昌花天酒地、挥霍钱财，在外面找女人闹离婚，岳父为了给他还债卖掉了诊所，最后郁郁而终。当这个男人死掉之后，就像揭开了林秀英心中尘封已久的“潘多拉盒子”。

男人已经不在了，林秀英依然佯装平静强势，但那个颇具神秘感的蔡美林正捧着潘多拉盒子动摇着林秀英的晚年生活。两个未曾谋面的女人有意无意地开始“斗法”，林秀英拒绝在家设灵堂，学佛的蔡美林找了僧人在灵堂天天念经超度，林秀英便找道士在灵堂作法，吹吹打打、吵吵闹闹颇有些喜感。

林秀英始终维持着一个“正室”的体面，负心的男人已经不能再给她任何答案，死之前却心心念念要回台南的家。但是，娘家兄弟的冷嘲热讽，女儿们的怨怼，蔡美林的“无形压力”，似乎都指向了林秀英应该早些放手，没有人真正在意过这个女强人心中到底有多少苦。

摧毁一个家庭从不好好说话开始

可见的是，林秀英口中的丈夫陈伯昌，林家人口中的陈伯昌，女儿们口中的爸爸陈伯昌，蔡美林口中的伴侣陈伯昌，似乎不是同一个人，陈伯昌好像是一个矛盾结合体。女儿们还是爱着爸爸的，陈伯昌记挂着女儿们的喜好，给她们开家长会，特别记挂着那个被人抱养的女儿。蔡美林也很爱陈伯昌，懂得他的喜好，懂得欣赏他的才华。

原来，林秀英性格强势，控制感强，爱显摆，强迫丈夫辞掉很喜欢但薪水低的警察工作，要挣大钱，好在娘家人面前炫耀。丈夫不擅长经商贸易，一次次的投机生意都失败了，对自己在外面胡作非为也非常愧疚，最后无颜再留在台南。

同样一个人，在不同人眼中是不一样的。

三个女儿也不让人省心，似乎有意无意地复制着父母大半生的遭遇。大女儿阿青是个自由的舞者，随爸爸陈伯昌很多，像一匹放荡的野马，但是她的丈夫就是不同意离婚，不过阿青癌症复发，时日无多。

二女儿阿瑜是整形医生，随母亲性格强势，丈夫是肿瘤医生，看起来家庭美满。但是，她强迫女儿出国读书，必须按照自己的意志行事，拒绝沟通，经常担心丈夫出轨，随时准备离婚。

三女儿佳佳单纯善良，有些即将接手母亲林秀英的餐厅，和爸爸感情最深，特别同情蔡美林，甚至忽视了母亲的感受。

还有一个女儿阿眉从小被送走，之后远嫁，只在丧礼上出现过。

这个家庭的人都以“我是为了你好”去做事，母亲常常“越位”，父亲常年“缺位”，拒绝平等沟通，强迫别人服从自己的意志，逼得一家人四分五裂，活得很累。家人之间缺少了解，互相指责，更不能真诚相待，爱就变成了一种枷锁。

让自己做自己，让爱的人也做他自己

林秀英在婚姻生活的“受害者”角色是否名副其实呢？蔡美林是不是如狼似虎的“小三”？后来，两个女人终于见面了，林秀英通过蔡美林的转述，复原了丈夫陈伯昌的后半生，她必须要给自己一个交代。

林秀英，她明明是婚姻中的受害者，但是自己也是始作俑者，她年轻的时候性格强势，大包大揽，爱面子，不够尊重别人。蔡美林是个虔诚的佛教徒，包容了陈伯昌，却成了道德谴责的“小三”，也有些戏谑的味道。

蔡美林这个人物好像有点不真实，开酒馆拉拢了一群姐妹，却那么“出淤泥而不染”。且就当是上天派她来点化林秀英的人吧，做了一辈子陈伯昌的太太，要学会放手，学着做自己了。孩子都长大了，如果一早多点交流沟通，多点信任，也不会发生这么多事。

所以，当林秀英听到蔡美林讲到，丈夫从来没有对别人说过自己一句坏话，满心都是愧疚的时候，她崩溃了。林秀英向女儿们承认了是自己偷拿印章去贷款，最后赔掉自己父亲的诊所，而不是丈夫陈伯昌，父亲担心林秀英将来没有娘家人依靠，把责任推到了陈伯昌身上，陈伯昌全盘接受，而林秀英因此与娘家人失和。

林秀英可以坦诚面对过去了，可以听女儿们对自己的抱怨了，可以平静地询问女儿的想法了，可以平静地做她们的依靠了。她签下了二十年前的离婚协议，让蔡美林以遗孀的身份出席丧礼，让丈夫做自己，换回了那张戴墨镜略显放荡不羁的遗照。不过，从另一个角度来说，这一幕也有浓浓的讽刺意味，不管讽刺了谁，林秀英只想尝尝自由的味道。