长情最是人间烟火味

年届不惑，忽然之间习惯了下厨，不论最后做出来的饭菜达到怎样一种水准，单就自己能在一片杂乱和油腻中处之安然，在锅碗瓢盆交错发声以各色菜肴在沸油中嗤然作响时神定气闲，已是自身极大的改变和突破。尤其是，当眼见经由自己双手捧出来的热气腾腾的米饭和菜肴，一点点地亲近桌边人的唇齿，油然而生的愉悦感，远远胜过写出一首诗或一篇散文。

也许，人活到一定年纪，就如这般，从左奔右突过渡到平淡安适，然后在一席烟火、一碗米饭与羹汤之中安顿下心劳意攘的自己。似乎，一切都是浮云，唯有这实实在在的烟火，起于灶膛，缭绕于斗室，最终氤氲在唇间腹内，才是最为真切的温暖感受。

这人间的烟火，可以让时光与爱意，呈现出具体可感的形式来。我的脑海常常会浮现这样的画面，盛年的母亲在灶房生火做饭，火光将她的脸庞映得通红，她的额头沁出细细的汗珠，她的嘴角挂着一丝平静而美好的笑意。放学归来的我，被四处缭绕的饭菜香味逗引出强烈的饥饿感，满怀着期盼与兴奋，跑到了母亲的跟前，眼巴巴地瞅着锅里正在翻滚的汤汁。见我心急火燎的模样，母亲柔声的嗔怪，便轻轻地落在我的脑门上……

记忆里儿时的烟火，永远飘荡着爱的味道，虽然这烟火随着光阴的流转，已消散在故乡村庄的深处，好在如今，由母亲定义的那份烟火味还在延续着。在县城与我隔河而居的她，会时常来电话邀我一家三口过去吃饭，尽管我知道这是她和父亲想见我们的一个借口，但那熟悉的烟火，却依然让我迷恋。刀子在砧板上跳跃的声音，生菜入锅淬油时清脆的响声，以及她在厨房里有一搭没一搭的唠叨，汇聚成正午或傍晚时分最为动听的歌谣。不一会儿，几大碗冒着冒着香气与热气的菜肴端上了桌，百尝不厌的滋味，既让我的口腹得到实在的犒劳，又像一帧鲜活而温暖的记忆，抚慰了我在尘世奔走的不安与疲惫。

这烟火味，仿若一根韧性十足的纽带，维系着我对过往美好画面的永恒依恋，也促使我像儿时一样，一次次回到母亲身边，在无情的光阴里获取一份特别深情的眷顾。我想，每次端坐一旁满面笑容地看着我们沉溺于烟火滋味的母亲，她的内心，一定也有着不可言说的幸福。

岳母家距离远一些，虽不常去，但每一次去，必定会有相似的感受，除了在餐桌上大快朵颐一番，还要“满载而归”。塞满大包小包的，都是老人家准备了好久的菜肴，其中，最为经典的，无疑是她亲手制作的盘蛋、麸子肉，以及烘制的恰到好处的干鱼。年复一年，虽然带回来的菜肴大同小异，但我们从来没有一丁点儿厌烦，倒是一旦有了些时日没有过去，就会特别想念那熟悉的味道，于是便又带着些念想，再一次，走进老人那充满了挂念和疼爱的视线里。

触及口鼻之间的是不同的烟火味，却是同样的情愫，让我怀着真切的希冀与期盼，一次次地亲近，乐此不疲。不惑之年的今天，更是深刻地体会到，这烟火味中，还渗透着时光的静好，以及心灵的安宁。被火光映得红彤彤的灶台，冒着油烟与热气的锅碗瓢盆，总是无比真切地确证着家人的安好，而围坐桌边的人狼吞虎咽的模样，正是俗世幸福最为具体的模样。当灶台冰冷，锅碗静默，桌边人满面愁容，完全失却了口腹之欲，便也正是人世中悲凉与忧愁最为直观的呈现。因此，一旦有较长时日没有接到老人家热情相邀的电话，或者某一天不请自去，见到厨房一片寂寥的情形，心头就会有立即生出莫名的紧张与担忧来。

华灯初上，一切喧嚣在夜色中渐渐归于黯淡，置身厨房，锅碗瓢盆再次奏出一曲悦耳而悠长的交响，油盐酱醋汇聚在一起，又一次调制出生活平凡而丰富的滋味，桌边等候的人，挂在脸上的期盼与急切，正是卸下面具之后最为真实而生动的表情。

所谓的长情，原来不过就是，这生生不息的人间烟火味。