喝啤酒也有“窍门”，牢记4点，啤酒不胀肚不易醉，别有一番滋味

夏日对小朋友来说是雪糕的狂欢，而对于年轻人来说则是啤酒的狂欢。聚餐、吃夜市都少不了冰镇啤酒，尤其是喜欢喝酒的男同胞，在炎热的天气里，一日三餐都喜欢配上一瓶冰镇啤酒，在他们心中冰镇啤酒才是夏季的正确打开方式。

啤酒是我们老祖宗留下来的一种古老饮料，历史悠久，用粮食和啤酒花酿造出来的啤酒，口感好又健康，虽然酒精含量比白酒低，但也容易喝醉，而且喝啤酒特别胀肚。但其实，喝啤酒也有“窍门”，牢记4点，啤酒不胀肚不易醉，别有一番滋味！

第1点：10度保存

夏天人们都喜欢喝冰镇啤酒，但是初次喝冰镇啤酒的人总有一种喝“刷锅水”的感觉，啤酒不鲜还发苦，味道怪怪的。其实是因为保存啤酒的温度过低，以至于啤酒中的泡沫大量减少使苦味加重，啤酒的风味发生了改变。温度过高，啤酒中的泡沫多而不持久，所以把冰箱冷藏室的温度调成10度左右，储存啤酒是最好的。

第2点：倒啤酒时不要刻意撇泡沫

天气热，啤酒中的泡沫会越来越多，所以在外面吃饭喝啤酒时，经常会看到有人拿一根筷子戳进酒杯里减少泡沫，或者是倒酒的时候把酒瓶口贴在杯子边上，刻意撇开泡沫，甚至有人看到杯子中的啤酒泡沫太多直接倒掉。却不知道酒中的泡沫可以减少啤酒花的苦味、分解酒精，有泡沫的啤酒酒精味道就不会太刺激，而且泡沫还可以隔绝空气，喝这样的啤酒不胀多还不易醉。

第3点：大杯饮用

喝啤酒最忌小口小杯，细“酌”慢咽喝啤酒的方式才是最容易喝醉的。所以我们在夜市摊上看到的酒杯都是“大号量杯”，一个杯子足以盛放整瓶啤酒。也有很多人直接对瓶吹，为的就是避免啤酒暴露在室外的常温状态下，温度高，泡沫不持久，影响啤酒风味，酒的苦味会加重。

第4点：切“忌”空腹喝啤酒

喝酒的人都知道，无论白酒还是啤酒，都不能空腹喝。空腹喝酒不仅伤胃伤肝，还特别容易醉。所以在喝酒之前我们可以适量地吃一些小菜垫垫肚子，减少酒精对肠胃的伤害，这样不容易喝醉还不胀肚。