郭德纲家教如何，看郭麒麟斟茶就知道

前段时间的古装喜剧《赘婿》上映，让不少观众都对郭麒麟有了更深的认识。原来郭麒麟不仅相声说得好，演技也可圈可点，圈内圈外的风评都挺高。最重要的是，观众认为他不仅业务能力强，品德素养也很高。

那郭麒麟到底做了什么，赢得了观众的好评？

小约对郭麒麟的印象，因为之前一件看似不经意的小事，有了特别的好感：在2019年的《今晚九点见》节目中，华少与郭麒麟坐在北京德云社的观众席中，一起喝茶聊天，谈一些往事。

当工作人员递上茶水时，郭麒麟看到了，下意识地拿起茶壶要给华少倒茶，没有因为这里是德云社就耍大牌。倒茶时，郭麒麟的力道没掌握好，出了点小意外。他一用力，给华少倒的茶就满出来了。

郭麒麟马上又小心翼翼地倒了一杯新的，并把原先这杯倒满的茶放到自己跟前，说：“不好意思，我喝这杯。茶要半，酒要满。”从这个小细节中，我们可以看到郭麒麟的教养风度，他不仅对人十分恭敬，而且细节也做得十分到位。

那为什么茶不能倒得太满呢？这是因为：刚倒出来的茶通常都是滚烫的，倒太满不方便用手拿。如果倒得太满，客人很难端起来，就算端起来之后也可能会因为太烫而洒出来。

在这些倒茶礼仪背后展现的是一个人的素养，同时也是我们世世代代的生活经验体现。

除了“茶要半”之外，倒茶还有很多礼仪要注意。

首先，给客人倒茶时不能“悬壶高冲”。如果壶口悬太高，那么滚烫的茶很容易就溅到客人身上了，这是很没礼貌的一种行为。

再从茶的角度去考虑：茶汤在“高山流水”跌落茶杯的过程中，茶香会散失，而且还会产生许多泡沫。如此一来，便会严重影响茶的口感。所以我们在倒茶时壶口不能太高，要尽量贴近杯子，稳稳当当地，不要让水花溅起。

其次，在倒茶的时候，要注意倒给每一位客人的茶水都应该是一样多的，不能“厚此薄彼”。不能有的倒多，有的倒少：如果倒多了，整个茶杯都会很烫，客人拿不起来，这样会有“茶满欺客”的嫌疑；如果倒得太少，则会让人觉得主人在故意怠慢，眼里不放尊重。

所以倒茶的时候要注意斟酌，尽量做到“平均分配”。

然后，当你端茶给客人的时候，一定要注意双手端上。如果你拿到的是有杯耳的茶杯，那么通常是一只手抓住杯耳，一只手托着杯底，慢慢把茶端给客人。

现在很多人都不懂得这个规矩，他们往往一只手拿给客人就完事了，这是不符合礼仪的。还有的人更粗暴，他们直接就用五个手指捏住杯口边缘递给客人。这样虽然可以一定程度上防止烫伤事故，但是动作非常不雅，也很不卫生。试问，有哪位客人想舔茶杯上的指纹呢？

最后，如果客人把茶喝完了，还要记得及时给他续上。作为主人一定要注意观察客人们的反应，注意观察客人们面前的茶杯。给客人续上的茶不能是冷茶，因为冷茶表示你在给客人下逐客令。

一杯茶

一场心与心的融合